الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت

طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت مثل المطاعم وافضل طعم علي الاطلاق ولانك سيدتي متميزة كالعادة في وصفاتك يمكنك عمل لاسرتك فراخ كنتاكي مقرمشة وكرسبي مثل الجاهزة وتكون مضمونة في بيتك وصحية ايضا والان سوف نقدم لكي طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

المقادير

فرخة متوسطة الحجم

٢ كوب دقيق

توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ بابريكا _ كركم _ كاري _ بصل بودرة _ زعتر _ شطة حمراء ) ٢ فص حبهان ( هيل )

زيت غزير للقلي

نصف كوب من البقساط

طريقة التحضير

١. اولا تقطع الفرخة بعد غسلها جيدا بالماء والملح والليمون ثم تشطف وتصفي وتقطع الي ١٢ قطعة ثم نضع وعاء به ماء علي النار وبه فصوص الحبهان ليغلي

٢. بعد ذلك نضع مصفاه علي وجه الوعاء اثناء الغلي ونرص قطع الفراخ عليها وتغطي لمدة ١٥ دقيقة حتي تنضج نصف نضج تماما ثم تترك جانبا

ثانيا طريقة تحضير خلطة التوابل

١. اولا نحضر ٢ من الوعاء العميق ثم نضع بكل واحدة كوب من الدقيق ثم نخلط جميع التوابل السابقة بحيث معلقة من كل نوع تقريبا ثم نضع نصف الخلطة في كل وعاء من الدقيق ويقلب

٢. بعد ذلك نضع في وعاء واحد من الدقيق نصف كوب من البقسماط المهروس ويقلب معا والوعاء الاخر نصف كوب ماء تقريبا ويقلب حتي يصبح مثل المهلبية او اخف قليلا

٣. بعد ذلك نضع قطع الفراخ في الوعاء السائل اولا ثم يغمس في الوعاء الدقيق الاخر ثم يرص في طبق جانبا لحين الانتهاء تماما من الغمس بالدقيق

٤ .بعد ذلك نضع وعاء عميق به زيت غزير علي النار ليسخن تماما ثم نهدئ النار الي متوسطة ثم نضع قطع الفراخ ليقلي ويقرمش تماما ثم تنشل قطع الفراخ وتوضع علي طبق به ورق مطبخ لحين الانتهاء من باقي الكمية ثم تقدم ساخنة مع المكرونة او العيش الشامي والبطاطس المحمرة وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كفتة الدجاج المقرمشة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *