الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل البصارة للشيف شربيني

طريقة عمل البصارة للشيف شربيني

سوف نقدم لكم طريقة عمل البصارة للشيف شربينى تعتبر البصارة من الاكلات المصرية الشعبية الشهية واللذيذة والتي تقدم كثيرا في كل بيت مصري بطعم مميز ومحبب ولانك سيدتي متميزة كالعادة يمكنك عمل البصارة في البيت لاسرتك بطعم لذيذ تماما من غير تكلفة باهظة ولا صعوبة في التحضير والان سوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل البصارة للشيف شربينى باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٢ كوب فول مدشوش
معلقة كبيرة ملوخية ناشفة
نصف معلقة صغيرة ثوم مفروم
توابل مشكلة (ملح _فلفل اسود_ رشة جوزة الطيب _ رشة شطة حمراء _ كمون )
نصف كوب كزبرة خضراء
نصف كوب بقدونس
بصلة صغيرة مقطعة نصفين
بصلة متوسطة مقطعة لقطع صغيرة

 

 

شاهد ايضا : طريقة عمل البصاره المصريه

 

طريقة عمل البصارة للشيف شربيني
١. اولا نقوم بغسل الفول الدشوش بالماء ويوضع في اناء علي النار ويغطي بالماء
٢. ثم نضع علي الفول البصلة الصغيرة المقطعة لنصفين ثم نضع الثوم المفروم ثم تترك علي النار لمدة ساعة علي الاقل حتي ينضج الفول تماما
٣. بعد ذلك نضع الفول الدشوش في الخلاط ثم نضع عليه الكزبرة والبقدونس والملوخية الناشفة ثم تخفق المكونات جيدا حتي يكون الخليط مفروم تماما
٤. بعد ذلك يوضع خليط البصارة علي النار في اناء ثم نضع التوابل المشكلة عليه بنسبة مناسبة للطعم وحسب الزوق ثم نقلب البصارة واذا احتاج الخليط لاضافة قليل من الماء يمكن اضافة له
٥. بعد ذلك تحمر البصلة المقطعة لقطع صغيرة في طاسة علي النار بقليل من الزيت حتي يكون لونها ذهبي تماما
٦. بعد ذلك تغلي البصارة حتي تثقل قيلا ثم تسكب في اطباق التقديم وتزين علي الوجه بالبصل المحمر وتقدم مع العيش وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة في الفرن بكل سهلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *