الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللذيذة

طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللذيذة

تعتبر طريقة عمل مسقعة الباذنجان  من اسهل الاكلات المصرية و الشهية والشهيرة بطعمها اللذيذ والمحبب والتي تقدم في المطاعم بشكل مميز ومبهر ولانك سيدتي متميزة جدا كالعادة يمكنك وضع لمسة مميزة في طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللذيذة في مطبخك وتقديمها لاسرتك بشكل صحي والان سوف نقدم لكي ونتعرف علي طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللذيذة بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.
 
المقادير
٢ حبة كبيرة باذنجان
٢ كوب عصير طماطم
حبة فلفل اخضر حار
معلقة كبيرة ثوم مفروم
بصلة متوسطة مقطعة حلقات
ملح وفلفل اسود
رشة كمون
رشة زعتر
زيت للقلي
 

طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللذيذة
١. اولا يقطع الباذنجان حلقات او شكل طولي حسب الرغبة ثم نضع مقلاه علي النار ويقلي في زيت غزير ويصفي
٢. بعد ذلك نضع مقلاه اخري علي النار وبها معلقتين من الزيت ونشوح البصلة ثم الثوم المفروم حتي يتحمر لونهما ثم نضع عصير الطماطم مع الملح والفلفل الاسود والكمون وحبة الفلفل الاخضر الحار
٣. بعد ذلك نترك عصير الطماطم ليتسبك ثم نحضر صينية فرن ونرص بها قطع الباذنجان ثم نسكب صلصة الطماطم عليها وندخلها الفرن حتي تتسبك مرة اخري وتخرج وتقدم مع الارز الابيض او العيش وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة في الفرن بكل سهلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *