الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور

طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور

تعتبر طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور من الاكلات المصرية الشعبية والمنتشرة بكثرة في المجتمع المصري و تعتبر الكرشة او ماتسمي بمعدة الابقار بسهولة طهيها وطعمها الشهي والمحبب لدي البعض ولكن لتقديم الكرشة بشكل صحي وطعم شهي لابد من تنظيفها جيدا بالخل والليمون و نقعها بالخل والليمون ليلة كاملة ولانك سيدتي دائما متميزة في مطبخك يمكنك تقديم لاسرتك طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور مثل المطاعم والان سيدتي سوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور والصحية والسهلة والبسيطة في المكونات والتكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو كرشة جاهزة التنظيف
. نصف كيلو طماطم
. معلقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
. ملح وفلفل اسود
. رشة كمون
. رشة شطة حمراء
. فص حبهان
. ورقة لورا

 

طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور
1. اولا اذا كانت الكرشة غير منظفة وكانت ست البيت احضرتها من البائع غير منظفة يمكن تنظيفها بالخل والليمون والملح.
2. اولا نقوم بفرد قطعة الكرشة علي رخامة ثم تنظيفها بطرف سكين او معلقة ونقوم بازلة الطبقة الخارجية من الكرشة.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكرشة لقطع صغيرة مناسبة ووضع الكرشة بوعاء فيه ماء وملح وليمون وخل ثم ينقع لمدة ليلة كاملة.

 

 

4. بعد ذلك نضع اناء علي النار ونضع معلقتين من السمنة او الزيت ثم معلقة الثوم المفروم الناعم ورشة فلفل اسود ونقوم بتشويح الثوم حتي يصفر لونه.
5. بعد ذلك نفرم الطماطم في الخلاط ثم نصفيها ونضع عصير الطماطم علي الثوم ثم نغسل الكرشة بالماء البارد ونصفيه ونضع الكرشة مع صلصة الطماطم.
6. بعد ذلك نضع ملح وفلفل اسود وفص حبهان وورقة اللورا ثم نترك المكونات حتي تتسبك صلصلة الطماطم ثم نضع مقدار من الماء لتغلي بها الكرشة.
7. بعد ذلك نترك الكرشة حتي تنضج تماما وتتسبك صلصة الطماطم ثم تسكب في طبق التقديم مع الارز الابيض وتقدم بالف هنا وشفا.

 

  • نتمنى ان تنال طريقة عمل الكرشة اعجابكم  ، اذا كان لديكم اى استفسار او سؤال يمكنكم تركه فى التعليقات وسوف نقوم بالرد عليكم على الفور .

عن admin

شاهد أيضاً

ورق العنب بالكوارع

طريقه عمل طاجن ورق العنب بالكوارع.

سوف نقدم لكي من موقعنا هذا طريقه عمل طاجن ورق العنب بالكوارع بكل سهوله في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *