الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر

تعتبر الكبدة بكافة انواعها من الاكلات الشهية والمحببة لدي الكثيرين ولان للكبدة اشكال مختلفة سواء كانت مكعبات او بشكل طولي او شرائح او مقطعة لقطع صغيرة فسوف تظل الكبدة مصدر اقبال الكثيرين لطعمها الشهي والمختلف عن الاطعمة الاخري ولان الكبدة تحتوي علي الفيتامينات مثل الحديد والكثير من الفيتامينات المفيدة لصحة الانسان ولان انواع الكبدة معروفة ومشهورة مثل الكبدة البقري او كبدة الدجاج او الكبدة الضاني والتي سوف نقدم منها وصفة في هذا المقال وهي طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر ولان دائما ماتقدم في المطاعم طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك المختلفة يمكنك عمل الكبدة بشكل مختلف عن تقديمها بالثوم يمكنك تقديم الكبدة بالبصل وبنكهة مختلفة عن السابق وهي طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. نصف كيلو كبدة ضاني او بقري
. 2 حبة بصلة متوسطة
. حبة فلفل اخضر رومي
. حبة فلفل اخضر حار
. 2 فص ثوم مهروس
. معلقة كبيرة بقدونس اخضر
. فلفل اسود
. ملح
. رشة بهارات

 

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الاخضر
1. اولا نقطع الكبدة الي مكعبات وتنقع بالماء والليمون والملح لمدة ساعة علي الاقل ثم تغسل بالماء وتصفي.
2. بعد ذلك توضع مقلاه علي النار ونقطع البصل لشرائح رفيعة ونقطع الفلفل الرومي لشرائح ايضا وتشوح المكونات علي النار بمعلقة زيت.
3. بعد ذلك توضع الكبدة مع المكونات وتشوح ايضا حتي تخرج الماء وتضاف اليها البهارات والملح والفلفل الاسود والثوم والبقدونس.
4. بعد ذلك تشوح المكونات معا ثم يضاف اليها كوب من الماء لتنضج ثم نهدئ النار عليها ونتركها لتنضج تماما ثم تقدم مع العيش والطحينة وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *