الرئيسية / حلويات / طريقة عمل فطائر البان كيك

طريقة عمل فطائر البان كيك

يعتبر طريقة عمل فطائر البان كيك من اشهي واشهر انواع الحلويات في كل انحاء العالم خصوصا في المطبخ الاوروبي ولان دائما ماتقدم طريقة عمل فطائر البان كيك في المطاعم والمحلات الشهيرة بالحلويات ودائما ماتسال ست البيت علي  طريقة عمل فطائر البان كيك بمثل ماتقدم جاهزة وبنفس الطعم الشهي واللذيذ الان يمكنك سيدتي عمل فطائر البان كيك الاصلية  مثل الجاهزة وتقديمها لكل افراد اسرتك وخصوصا في اعياد الميلاد والمناسبات والان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر البان كيك بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف والمجهود فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كوب دقيق
. كوب لبن حليب
. 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
. 2 معلقة كبيرة سكر
. بيضة مخفوقة
. 2 معلقة زيت نباتي
. رشة ملح

 

طريقة عمل فطائر البان كيك
1. في وعاء عميق نخلط الدقيق مع السكر ثم البيكنج بودر ثم نقوم بعمل دائرة في منتصف المكونات ونضيف بها الزيت واللبن الحليب.
2. ثم نضيف البيضة المخفوقة ثم نخلط جميع المكونات معا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي او الخلاط حتي نحصل علي عجينة سائلة.
3. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاه علي النار وتكون النار متوسطة ليست بعالية او بطيئة ثم نقوم بدهن المقلاه بقليل من الزيت ثم نضع معلقة كبيرة في المقلاه.
4. بعد ذلك نملئ المقلاه بعدد مناسب من العجينة ويكون في مسافة بين كل واحدة والاخري ثم نلاحظ ان كل واحدة من العجينة اصبح لونها ذهبي من الاسفل نقوم بتقليبها الي الجهة الاخري.
5. بعد ان تم تحمير البان كيك من اسفل ومن الوجه نخرج عدد البان كيك من المقلاه ووضعه في طبق التقديم ونقوم بتكرار نفس ماسبق مع بقية كمية العجين.
6. بعد ان ننتهي من تحمير ونضج كمية البان كيك معنا بنفس الطريقة وكل مرة نقوم بدهن المقلاه بالزيت ثم نقوم بوضع البان كيك في طبق التقديم
7. بعد ذلك نقوم بوضع العسل الابيض او المربي فوق حبات البان كيك وتقديمها وبالف هنا وشفا.

 

ملحوظة
1. يمكن التحكم في حجم البان كيك حسب الرغبة يمكن ان نملئ المقلاه بعجينة البان كيك كواحده فقط او يمكن مثل ماسبق باكثر من واحده .
2. وتعتبر طريقة وعمل البان كيك تشبة لحد كبير القطايف في تحضيرها وايضا عملها علي النار ولكن تختلف في الطعم.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *