الرئيسية / حلويات / طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

يعتبر الكيك عموما من اشهر انواع الحلويات في العالم علي الاطلاق ولان للكيك عموما اشكال عديدة وايضا وصفات كثيرة ومتميزة ويعتبر الكيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين خصوصا الاطفال ولانك سيدتي متميزة جدا في وصفاتك فقط اختارنا لكي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الرائعة والمشهورة في كل انحاء العالم والتي تدخل في صناعة التورتات وتزينها ولان طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تختلف عن طريقة عمل الكيكة العادية وايضا تختلف في الطعم ولكن يبقي الطعم المتميز لكل منهما هو الافضل والان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف والمجهود فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. 7 بيضات
. كوب سكر بودرة
. كوب وربع دقيق
. معلقة كبيرة بيكنج بودر
. نصف معلقة صغيرة فانيليا

 

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
1. اولا نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم ندهن صينية مناسبة للكيكة بقليل من الزيت ورشة دقيق.
2. بعد ذلك نضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بالخفق كثيرا لمدة 5 دقائق ثم نضيف الي البيض السكر ونستمر في الخفق.
3. بعد ذلك نستمر في الخفق ليصبح السكر والبيض ثقيلا في الخفق ثم نضيف الدقيق وهو مخلوط بالبيكنج بودر بالتدريج فوق البيض والسكر.
4. بعد ذلك نقوم بتفريغ الخليط في وعاء عميق وبالمعلقة الخشبية نقوم بتقليب الخليط برفق حتي لا يخرج منه الهواء ثم نتاكد بان الخليط تجانس تماما ولا يوجد به اي تكتلات.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في صينية الفرن ونترك الصينية في الفرن ولا يفتح عليها حتي تنضج وترتفع ونختبرها بعود خشبي من المنتصف ونتاكد من نضوجها.
6. بعد ذلك تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تقطع وتقدم ويمكن حسب الرغبة نزينها بالكريم شانتيه والشوكولاته وتقدم مع الشاي وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *