الرئيسية / اكلات اجنبية / طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل

طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل

تعتببر الجبنة بكافة انواعها من مشتقات الحليب المليئة بالكالسيوم والبروتين الذي يحتاجه جسم الانسان ولان الجبنة تستخدم في العديد من صناعة الاطعمة المختلفة سواء كانت مخبوزات او انواع المكرونات والبيتزات بكافة انواعها ولان للجبنة اشكال كثيرة وانواع اكثر سواء كانت الجبنة المطبوخة او الجبة البلدي الطبيعية مثل الجبنة القريش او الجبنة الكريمي اما انواع الجبنة المطبوخة هي الجبنة الموتزريلا والجبنة الركفورت وايضا نوع اخري وهو موضوع المقال وهي الجبنة الشيدر ومعا سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل مثل الجاهزة تماما وسوف تكون مضمونة وصحية لانك سوف تقومين بعملها بنفسك في المنزل ولان دائما ماتكون طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل من احلي انواع الجبن التي يفضل تناولها الاطفال وايضا الكبار لطعمها الشهي واللذيذ والان سيدتي يمكنك عمل الجبنة الشيدر في المنزل بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف ومثل الجاهزة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كوب لبن بودرة
. 3/4 كوب زيت
. 3/4 كوب ماء
. 4 قطع جبنة مثلثات
. 4 صفار بيض
. 4 معالق كبيرة نشا
. معلقة كبيرة عصير ليمون
. معلقة صغيرة ملح

 

طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل
1. اولا في الخلاط الكهربائي او المضرب الكهربائي نضع الزيت والماء معا ونخفق جيدا حتي يختلط الماء بالزيت ويصبح لونه ابيض.
2. بعد ذلك نضيف صفار البيض ونكمل خفق حتي تتضاعف المكونات ويصبح الخليط هشا ثم نضيف الملح وعصير الليمون ونستمر في الخفق.
3. ثم نضيف اللبن البودرة والنشا ونستمر في الخفق ثم نضيف الجبنة المثلثات ونستمر في الخفق لحين تجانس المكونات تماما ثم نصفي المكونات بالمصفاه في اناء يمكن وضعه علي النار.
4. بعد ذلك نضع اناء اكبر من الاناء الذي به خليط الجبنة علي النار وبه مقدار من الماء تقريبا نصفه ونتركه يغلي ثم نضع اناء خليط الجبنة به ونغطيه ونتركه 45 دقيقه علي النار لينضج تماما.
5. بعد ذلك نرفع الاناء من علي النار بعد ان نضجت الجبنة ثم نضع الجبنة في قالب او علبة ونتركه في الثلاجة يوم كامل ثم تقطع وتقدم ويمكن عملها في المخبوزات والبيتزا ايضا وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل باتيه بالجبن

طريقة عمل باتيه بالجنبة بسهولة فى المنزل المقادير : 1- كوبان من الدقيق المنخول 2- …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *