الرئيسية / حفظ الطعام / طريقة حفظ البسلة بالجزر فى الفريزر

طريقة حفظ البسلة بالجزر فى الفريزر

تعتبر البسلة او البازيلاء من الاكلات الشهية واللذيذة ولان البسلة تنتمي الي فصيلة البقوليات وتعتبر البسلة من انواع الخضروات التي تحتاج الي حرارة منخفضة وايضا حرارة باردة في زراعتها وكانت البسلة تزرع في البداية في جنوب غرب اسيا ثم انتشرت في جميع انحاء العالم وتحتوي البسلة ايضا علي البروتينات والفيتامينات الغنية بالالياف الغذائية والمعادن وتحتوي البسلة علي جميع الفيتامينات المهمة لصحة الانسان مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والزنك والمغنسيوم والبوتاسيوم ولقد اختارنا البسلة والجزر في الحفظ والتخزين في الفريزر لمده طويلة لانها تنال دائما علي اعجاب الكثيرين ولان طريقة حفظ البسلة بالجزر في الفريزر من الاكلات الشهية والسهلة والبسيطة ولان دائما سيدتي مهتمة لصحة افراد اسرتك يمكنك حفظ البسلة بالجزر في الفريزر لمدة طويلة ويمكنك عملها في اوقات معينة تكون فيها البسلة بالجزر غير موجودين بالموسم الخاص بها واذا فضلتي سيدتي عمل البسلة بالجزر يمكنك بكل سهولة خروجها من الفريزر بعد تخزينها وطبخها مثل الطازجة تماما والان سيدتي يمكنك حفظ البسلة بالجزر في الفريزر لمدة طويلة ويمكنك طبخها في غير موعدها مثل الطازجة وبكل سهولة فقط من اكلاتي

 

 

 

طريقة حفظ البسلة بالجزر في الفريزر
– اولا نقوم بتفصيص البسلة ونخرج منها الحب من داخل القرون حسب الكمية لدينا بكل سهولة.
– بعد ذلك نقوم بتقشير الجزر لدينا وتقطيعه مكعبات ايضا ونضع الجزر والبسلة معا في مصفاه.
– بعد ذلك نقوم بغسل البسلة والجزر بالماء البارد اولا ثم بعد ذلك نقوم بوضع اناء علي النار به مقدار مناسب لكمية البسلة والجزر لدينا ويكون به ماء.
– بعد ذلك نترك الماء لتغلي ثم نقوم بوضع البسلة والجزر بعد تصفيتهما من الماء ثم وضع معلقة من عصير الليمون.
– بعد ذلك نترك الماء لتغلي 10 دقائق فقط من بعد وضع الكمية معنا من البسلة والجزر ثم نقوم بتصفية البسلة والجزر من الماء في المصفاه دون ان نقوم بوضع مزيد من الماء عليها.
– بعد ذلك نترك البسلة والجزر ليخرج البخار منهما ثم وضع الكمية المناسبة من المقدار لدينا في الكيس البلاستيكي .
– بعد ذلك نضع اكياس البسلة والجزر في الفريزر وتركها لحين خروجها من الفريزر حسب الرغبة.

 

ملحوظة
– يمكن حفظ البسلة والجزر كل كمية منهما بمفردها لكن مثل ماسبق تماما في طريقة الحفظ.
– احيانا البعض يفضل البسلة بمفردها من دون الجزر يمكن حفظهما بنفس الطريقة .
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة حفظ الفاصوليا الخضراء بالفريزر

الفاصوليا الخضراء من الاطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات وهي من فصيلة البامية ولكنها غير موسمية مثل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *