الرئيسية / حلويات / طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

يعتبر الكيك من الحلويات الشهيرة في العالم وخصوصا في مجتمعنا العربي ولان الكيك عموما من الحلويات الشهية واللذيذة الا ان الكيك له من الوصفات والاشكال العديد والكثير والمحبب لدي الكثيرين جدا في انحاء العالم ولانك سيدتي متميزة دائما وتفضلين الجديد والافضل لصحة اسرتك فسوف نقدم لكي نوع من انواع الكيك المشهور جدا بطريقة سهلة وبسيطة وهي طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة ولان دائما ماتقدم طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في المطاعم والمحلات الشهيرة بالحلويات الا انك سيدتي يمكنك عمل كيكة الزبادي الهشة مثل المحلات بكل سهولة ويمكنك عمل كيكة الزبادي الهشة وتقديمها في اعياد الميلاد والمناسبات الخاصة لديكي اليكي الان طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بكل سهولة وباقل التكاليف ايضا وبالخطوات السهلة والبسيطة وباقل المكونات لديكي في منزلك فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– 2 كوب دقيق منخول
– 3/4 كوب سكر ناعم
– معلقة كبيرة بيكنج بودر
– 3 بيضات
– نصف كوب زيت
– كوب زبادي
– معلقة صغيرة فانيليا
– بشر برتقال حسب الرغبة

 

مقادير الشربات
– كوب سكر
– 2 كوب ماء
– معلقة كبيرة عصير ليمون

 

طريقة عمل الشربات اولا
– في اناء علي النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ونترك المكونات لتغلي 25 دقيقة حتي ياخذ الشربات لونه الذهبي
– بعد ذلك نطفئ النار ونضع الشربات في مكان بارد جانبا حتي يبرد تماما قبل عمل الكيكة بالزبادي

 

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة
– اولا في الخلاط الكهربائي نضع الزبادي والسكر اولا معا ويخفق جيدا ثم نضع البيض ويخفق ايضا بعد ذلك نضع الفانيليا ونستمر في الخفق.
– بعد ذلك في اناء عميق يتم نخل الدقيق ثم وضع البيكنج بودر عليه مع التقليب ثم نضع بشر البرتقال حسب الرغبه ويمكن الاستغناء عنه.
– بعد ذلك ندهن صينية الكيكة المطلوبه سواء كان قالب او صينية عادية ثم ندهنها بقليل من الزبده او الزيت ثم رشة من الدقيق ونتركها جانبا.
– بعد ذلك نقوم بخفق المكونات في الخلاط مرة اخري حتي يتكون لدينا خليط ناعما ومتماسكا ثم نسكب هذا الخليط فوق الدقيق ونقلب.
– بعد ذلك نقلب الخليط برفق حتي تتجانس المكونات معا جيدا ثم نسكب هذا الخليط في صينية الفرن المدهونة او القالب .
– بعد ذلك ندخل الصينية او القالب الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية او درجة حرارة متوسطة علي شبكة فرن البوتجاز الوسط.
– بعد ذلك نترك صينية الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة علي الاقل او حتي تمام النضج ثم نخرج الصينية بعد ان نتاكد من نضجها بواسطة اختبار الكيكة بعود خشبي من الوجه.
– بعد ذلك نترك الكيكة تبرد تماما ثم وضعها في طبق التقديم ثم تقطيعها حسب الرغبة ثم سكب مقدار مناسب من الشربات عليها ويمكن تزينها بالسكر البودرة وتقديمها مع الشاي.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *