الرئيسية / حلويات / طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور

طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور

يعتبر الكيك من انواع الحلويات الشهية اللذيذه والشهيره في كل انحاء العالم ولان للكيك اشكال ووصفات عديده نقدم لكم طريقة شهيره للكيك وهي طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور والتي تقدم دائما في جميع محلات الحلويات وايضا المطاعم الخاصه بالاكلات وكثيرا ماتطلب من طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور منهما ولانك سيدتي دائما متميزة ومجدده في وصفاتك الرائعه يمكنك عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور لكل افراد اسرتك بمكونات سهله وبسيطه لكي ولان اطفالك يحبون الكيك عموما يمكنك عمل لهما طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور لتنال علي ارضائهم واعجابهم ايضا ويمكنك عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور لهما في اعياد الميلاد ايضا لطعمها الشهي واللذيذ والمحبب لدي الاطفال الان سيدتي يمكنك عمل طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور لكل افراد اسرتك بخطوات سهله وبسيطه ومكوناتها علي قد ايدك فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– كوب وربع دقيق
– كوب سكر بودره
– 1/3 كوب زبده او سمنه
– 3/4 كوب لبن حليب
– 2 بيضه
– نصف معلقه صغيره فانيليا
– معلقه صغيره بيكنج بودر
– رشة ملح

 

مقادير الحشو
– 2 صفار بيض
– كوب لبن حليب
– نصف كوب كريمه
– ربع كوب سكر
– 2 معلقه كبيره نشا
– معلقه صغيره فانيليا
– رشة ملح

 

لتغطية الكيك
–  100 جرام شوكولاته مكعبات اي نوع
– معلقه كبيره زبده

 

طريقة عمل كيكة بوسطن الشهية بالصور
– لتحضير الحشوة يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا والنشا ومعلقتين من مقدار الحليب ثم يسخن باقي الحليب مع الكريمه حتي يبدا في الغليان علي النار.
– بعد ذلك يصب القليل من الحليب فوق خليط البيض ثم يخلط معا حتي يعاد الخليط كله علي النار ثانيا مع الاستمرار في التقليب حتي يبدا في الغليان مره اخري.
– بعد ذلك نرفع المقدار من علي النار ويسكب في طبق عميق كبير ويترك جانبا حتي يبرد تماما.
– بعد ذلك يدهن قالب او صينية الكيك بقليل من السمنه او الزبده ويرش بطبقه من الدقيق ثم يترك جانبا لحين عمل خليط الكيكه.
– بعد ذلك ينخل الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر في طبق عميق لحين عمل خليط الزبده والسكر والحليب والبيض.
– بعد ذلك نقوم بالمضرب الكهربائي او الخلاط بخفق الزبده والسكر والحليب والبيض والفانيليا معا حتي نحصل علي خليك متجانس وناعما.
– بعد ذلك نسكب الخليط في طبق الدقيق المنخول ونقلب المكونات برفق معا حتي تتداخل كلها ويصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
– بعد ذلك يسكب الخليط في القالب او صينية الفرن المرشوشه بالدقيق ويدخل الفرن لمده 30 دقيقه او حتي تمام النضج .
– بعد ذلك يخرج قالب او صينية الكيك من الفرن ثم يترك ليبرد تماما ثم نقسم الكيكه بالسكين الي نصفين متساويين.
– بعد ذلك نسكب مقدار الحشوة علي نصف الكيكة بعد عمل ثقوب بها ثم نقفل بالنصف الكيكة الاخر.
– بعد ذلك في وعاء به ماء علي النار نضع الشوكولاته في وعاء ونضع الوعاء بالشوكولاته في وعاء الماء لعمل حمام مائي للشوكولاته.
– بعد ذلك وبعد ان تذاب الشوكولاته نضع معلقة الزبده او السمنه عليها ونقلب حتي يتكون لدينا صلصة شوكولاته مذابه نتركهلا لتبرد ثم نزين بها الكيكة .
– بعد ذلك نضع الكيكة بالثلاجه او البراد وتقطع قبل التقديم وتقدم مع الشاي او القهوة.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *