الرئيسية / اكلات هندية / طريقة عمل الكباب الهندي بالصور

طريقة عمل الكباب الهندي بالصور

يعتبر الكباب عموما من الاكلات الشهيره في مجتمعنا العربي ولان الكباب له اشكال ووصفات متعدده وشهية ايضا وعادتا مايقدم طريقة عمل الكباب الهندي بالصور في العزومات والمناسبات والان سوف نقدم طريقة عمل الكباب الهندي بالصور الشهيره والتي تقدم احيانا في المحلات والمطاعم الخاصه بالاكلات ولانك سيدتي متميزة في مطبخك ووصفاتك ايضا الان يمكنك عمل الكباب الهندي بالصور بطريقة سهله وبسيطه مثل المحلات ولانك سيدتي دائما ماتقديمين الافضل لاسرتك يمكنك عمل الكباب الهندي بالصور بكل سهوله و بطريقة شهية وبسيطه الان سيدتي طريقة عمل الكباب الهندي بالصور بالخطوات السهله والبسيطه فقط
من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– نصف كيلو لحم غنم مفروم
– 2بصله مقطعه لقطع صغيره
– 2 معلقة صنوبر محمص
– نصف كيلو طماطم مفرومه ناعما
– 6 فصوص ثوم مقطع لقطع صغيره
– حبة فلفل اخضر مقطع لقطع صغيره
– حبة فلفل احمر مقطوعه لقطع صغيره
– نصف معلقه صغيره زنجبيل
– نصف معلقه صغيره هال مطحون
– نصف معلقه صغيره فلفل اسود
– 2 معلقه كبيره زيت طعام
– ملح وفلفل اسود حسب الزوق
– رشة قرفه

طريقة عمل الكباب الهندي بالصور
– اولا نقوم بتسخين الزيت في مقلاه ونضع الثوم المفروم والبصل حتي يصبح طريا ثم نضيف الطماطم المعصوره ثم نترك المكونات علي النار لمده 30 دقيقه.
– بعد ذلك في وعاء نضع اللحمه مع معلقه صغيره من الصنوبر ثم نضيف نصف معلقه صغيره من الملح وربع معلقه صغيره فلفل اسود.
– بعد ذلك نشكل اللحم اصابع او قطع صغيره ثم نضيف البهارات الي وعاء الطماطم ونضيف الفلفل الاحمر ثم الفلفل الاخضر.
– بعد ان تتسبك الطماطم علي النار نرفع المقلاه ونضع الخليط في صينية الفرن ونضع عليها قطع او اصابع اللحمه ونغلف الصينية بورق الالومنيوم .
– بعد ذلك نترك الصينيه في الفرن لمدة 30 دقيقه ونحرص علي تقليب اللحمه من فترة لاخري حتي تمام النضج .
– بعد ان تنضج صينية الكباب نضع الكباب في طبق التقديم ونزينه بالصنوبر ويقدم الكباب الهندي مع الارز بالشعريه.

طريقة عمل الارز بالشعريه

– نضع في اناء عميق علي النار نصف كوب من الشعرية ومعلقتين من السمنه او الزبده ونقلب الشعريه مع السمنه حتي تصبح الشعريه لونها ذهبي ثم نضيف 2 كوب من الارز المغسول جيدا ونقلب المكونات ثم نضيف مقدار مناسب من الماء ليغطي الارز ثم نضع معلقه صغيره من الملح

– بعد ذلك نترك الارز علي النار حتي تشرب الارز بالشعريه الماء ثم نهدئ النار عليها ونتركها لتنضج تماما ثم  يقدم الارز مع الكباب الهندي.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كباب هندي على الطريقة الشامية

سوف نقدم لكم طريقة عمل كباب هندي على الطريقة الشامية والتى تعتبر من الاكلات الشهية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *