الرئيسية / اسماك / طريقة عمل بانيه جمبري

طريقة عمل بانيه جمبري

يعتبر الجمبري من الاسماك البحرية الشهيره في عالمنا عموما وفي وطنا العربي خصوصا لان يمتاز الجمبري بطعمه الشهي اللذيذ والصحي ايضا والمفيد لصحة الانسان ويسمي الجمبري ايضا بالربيان في بعض البلدان ، والان سوف نتعرف علي وصفة من وصفات الجمبري وهي طريقة عمل بانيه الجمبري والتي تتميز هذه الوصفه بالبساطه في تحضرها ولانك سيدتي دائما ماتبحثين عن الافضل لصحة افراد اسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل بانيه الجمبري الذي دائما مايقدم في المحلات والمطاعم الشهيرة بوصفات الاسماك والان سوف تقدمي لاسرتك وصفة وطريقة عمل بانيه الجمبري بنفس طريقة و عمل بانيه الجمبري في المطاعم والمحلات الشهيرة بالاسماك والتي سوف تنال علي اعجاب افراد اسرتك خصوصا الاطفال لان عمل بانيه الجمبري بالاخص يعشقه الاطفال جدا، الان سوف نقدم لطي وصفة وطريقة عمل بانيه الجمبري بالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

المقادير
– كيلو جمبري حجم كبير مقشر
– 3 فصوص ثوم مهروس
– 2 بيضه
– كوب ونصف بقسماط ناعم
– زيت للقلي
– ملح وفلفل اسود حسب الزوق
– كمون وشطه حسب الرغبه

 

 

طريقة عمل بانيه الجمبري
– اولا نقوم بتنظيف الجمبري جيدا وغسله بالماء والليمون والملح ثم نغسله بالماء ونتركه ليتصفي.
– بعد ذلك نقوم بعمل التتبيله بوضع الثوم والملح والشطه والكمون والفلفل الاسود معا في اناء وخلط المكونات معا جيدا.
– بعد ذلك نقوم بوضع التتبيله علي الجمبري وخلطها بها ثم احضار 3 اطباق اول طبق نضع به البيض ونقوم بخفقه .
– بعد ذلك نحضر طبق ثاني ونضع به الدقيق ثم طبق ثالث ونضع به البقسماط ثم نقوم بغمس الجمبري في الدقيق اولا.
– بعد ذلك نقوم بغمس الجمبري بعد الدقيق في البيض ثم بعد ذلك في البقسماط ثم نكرر هذه التجربه حتي الانتهاء من كمية الجمبري لدينا.
– بعد الانتهاء من غمس الجمبري في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط نقوم بوضع طاسه علي النار وبها مقدار كافي من الزيت.
– بعد ان نسخن الزيت نقوم بوضع الجمبري بمقدار معين ونقوم بتحميره حتي ياخذ اللون الذهبي الجميل ونقلبه علي الوجهين.
– بعد ذلك نكرر هذا القلي مع الكميه المطلوبه لدينا حتي الانتهاء من قلي الجمبري ثم وضعه علي طبق التقديم.
– بعد ذلك نزين طبق الجمبري بالبقدونس وشرائح الطماطم والفلفل الرومي.
– بعد ذلك يقدم الجمبري مع الثوميه وسلطة الطحينه والبطاطس المحمرة
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن والتي تقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *