الرئيسية / اسماك / طريقة عمل طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري

طريقة عمل طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري

تعتبر طريقة عمل طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري من الاكلات البحريه الشهيرة ولا البعض يعشق دائما عمل طاجن ارز  صيادية بالسمك والجمبري فان دائما ماتبحث ست البيت علي طريقة سهله ومميزة من عمل طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري لكل افراد اسرتها ولا مثل مابنعرف ان الاكلات البحرية خصوصا طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري من الاكلات الغنية بفيتامين الفسفور المفيد لصحه الانسان عموما والاطفال خصوصا ولانك سيدتي حريصة ايضا علي تقديم الافضل لاسرتك فسوف نقدم لكي اسهل واشهي طريقة عمل طاجن ارز صيادية بالسمك والجمبري فقط اتبعي الخطوات والمكونات من اكلاتي

 

%d8%b5%d9%8a%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%a9

المقادير
-كيلو من الارز البسمتي
– نصف كيلو من السمك حسب الرغبه
– نصف كيلو من الجمبري
– 4 حبات من الطماطم
– 4 حبات من الجزر
– 2 حبه من البصل
– 3 حبات من الفلفل الحلو
– باقة بقدونس
– باقة كزبره
– معلقتان صغيرتان من الكاري
– معلقتان صغيرتان من الكمون
– معلقتان صغيرتان من الكركم
– معلقه صغيرة من القرفه
– معلقه صغيرة من الزعتر
– معلقه صغيرة القرنفل
– ملح حسب الزوق

 

 

طريقة عمل طاجن ارز بالسمك والجمبري
– اولا نقوم بتنظيف السمك والجمبري جيدا بالماء والخل والليمون ونشطفه بالماء البارد جيدا ثم نصفيه.
– بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل الي شرائح ثم نقليها في الزيت في وعاء علي النار.
– بعد ان يصبح البصل لونه ذهبيا نضيف عليه الجزر المبشور والفلفل الحلو بعد تقطيعه الي مكعبات صغيرة.
– بعد ذلك نضيف السمك بعد ان تذبل كمية الخضار لدينا قليلا مع البصل والخضار.
– بعد ذلك نضيف الارز بعد غسله مع الماء المغلي بمقدار 6 اكواب بعد ان يغلي الماء نضيف الملح حسب الحاجه.
– بعد ذلك نترك المكونات تغلي علي نار هادئه مع تغطية الوعاء جيدا.
– بعد ذلك نحضر وعاء اخر ونقوم بفرم بصله صغيرة ونضيف عليها الزيت ونقلبها مع اضافة 5 فصوص من الثوم حسب الرغبه.
– بعد ذلك نقوم باضافة الجمبري وحبات الطماطم المقطعه ونضيف الملح والفلفل والكمون ونقلب حتي تمام النضج.
– بع ان ينضج الارز والسمك نقوم بسكبه في طبق التقديم ونضيف الجمبري علي الوجه ونزينه بالبقدونس والكزبرة.
– وبالف هنا وشفا.

 

 

ملحوظه
– مع اضافة الماء المغلي يرجي الانتباه إلى عدم زيادة الماء لأن السمك والجمبري يحتويان على كمية من الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى النضج.
– وبالهنا والشفاء.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن والتي تقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *