الرئيسية / حلويات / طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

من اكلاتى نقدم لكم اليوم طريقه عمل خبز الكيزر الشهي و التى تبحث عنها معظم السيدات عبر مواقع الانترنت ، طريقه عمل خبز الكيزر الشهي طريقة سهلة يمكنك القيام بها فى المنزل فقط عليكى احضار المقادير و اتباع الخطوات التالية ، نتمنى ان تنال اعجابكم.

14249355_1747182758902642_253744269_n

مقادير طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

-كيلو دقيق ابيض فاخر. -معلقه كبيرة خميرة. -كوب زيت. -كوب حلبن حليب. -كوب صغير سكر. -ماء دافئ للعجن. -معلقه صغيرة ملح.

 

طريقه عمل عيش الكيزر الشهي

-نقوم باحضار وعاء عميق ونضع به كمية الدقيق المنخول. -ثم نضيف الزيت واللبن الحليب الدافئ ونخلطهم. -ثم نقوم بازابه الخميرة في قليل من الماء الدافئ ونتركها 5 لادقائق حتي تتضاعف.

-ثم نقوم بوضع السكر علي الدقيق مع الملح. -ثم نضيف الخميرة الي الخليط السابق ونعجن جيدا باليد او العجانه. -نعجن العجين جيدا حتي يصبح ملمسه ناعم وغير ملتصق باليد اذا كان ملتصق نضيف اليه قليل من الدقيق ونعجنه جيدا.

-نقوم بعد ذلك بوضع العجينه في طبق كبير عميق وتغطي جيدا حتي لا يدخل الهواء اليها وتترك لمده لاتقل عن اربع ساعات حتي تتضاعف الكميه. -بعد ان تخمر العجينه ويتضاعف حجمها نحضر صواني الفرن المدهونه ونبدا بتقطيع العجين الي كور صغيرةفي حجم البيضه.

-بعد ان انتهينا من تقطيع العجين الي كور صغيرة نتركها 5 دقائق ثم تكور الي كور وترص في الصواني.

-بعد ان تم رص الكور الصغيره في الصواني نترك مسافه بينهم حتي لا يلتصق العجين ببعضه.

-تترك الصواني لمده ساعتين علي الاقل حتي تتضاعف الكور  وتقترب  من بعضها.

-تخبز في فرن عالي النار لمده 5 دقائق. -نخرج صينيه الفرن ونعمل شقوق بسكينه  ونرش السطح ببخاخ ماء مضاف اليه سكر  .

-نقوم بوضع قليل من حبة البركه او السمسم علي وجه الكيزر وندخله الفرن ثانيا لينضج ويكتمل النضج.

– نكرر ماسبق مع بقية الصواني وندخلها الفرن لتخبز ثم بعد ان ياخذ لونه الذهبي الجميل نخرجه من الفرن.

-بعد ان اخرجنا  الخبز الكيزر من الفرن نتركه يبرد ثم يلف في كيس نظيف ويترك حتي نستعمله في جميع الاغراض والسندوتشات ويمكن حفظه في الفريزر حتي يحافظ علي نضجه.

– وبالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

مربي التين في البيت بخطوات سهلة مثل الجاهزة وبطعم رائع

سوف نقدم لكي من موقعنا مربي التين في البيت بخطوات سهلة مثل الجاهزة وبطعم رائع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *