الرئيسية / حلويات / طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

من اكلاتى نقدم لكم اليوم طريقه عمل خبز الكيزر الشهي و التى تبحث عنها معظم السيدات عبر مواقع الانترنت ، طريقه عمل خبز الكيزر الشهي طريقة سهلة يمكنك القيام بها فى المنزل فقط عليكى احضار المقادير و اتباع الخطوات التالية ، نتمنى ان تنال اعجابكم.

14249355_1747182758902642_253744269_n

مقادير طريقه عمل خبز الكيزر الشهي

-كيلو دقيق ابيض فاخر. -معلقه كبيرة خميرة. -كوب زيت. -كوب حلبن حليب. -كوب صغير سكر. -ماء دافئ للعجن. -معلقه صغيرة ملح.

 

طريقه عمل عيش الكيزر الشهي

-نقوم باحضار وعاء عميق ونضع به كمية الدقيق المنخول. -ثم نضيف الزيت واللبن الحليب الدافئ ونخلطهم. -ثم نقوم بازابه الخميرة في قليل من الماء الدافئ ونتركها 5 لادقائق حتي تتضاعف.

-ثم نقوم بوضع السكر علي الدقيق مع الملح. -ثم نضيف الخميرة الي الخليط السابق ونعجن جيدا باليد او العجانه. -نعجن العجين جيدا حتي يصبح ملمسه ناعم وغير ملتصق باليد اذا كان ملتصق نضيف اليه قليل من الدقيق ونعجنه جيدا.

-نقوم بعد ذلك بوضع العجينه في طبق كبير عميق وتغطي جيدا حتي لا يدخل الهواء اليها وتترك لمده لاتقل عن اربع ساعات حتي تتضاعف الكميه. -بعد ان تخمر العجينه ويتضاعف حجمها نحضر صواني الفرن المدهونه ونبدا بتقطيع العجين الي كور صغيرةفي حجم البيضه.

-بعد ان انتهينا من تقطيع العجين الي كور صغيرة نتركها 5 دقائق ثم تكور الي كور وترص في الصواني.

-بعد ان تم رص الكور الصغيره في الصواني نترك مسافه بينهم حتي لا يلتصق العجين ببعضه.

-تترك الصواني لمده ساعتين علي الاقل حتي تتضاعف الكور  وتقترب  من بعضها.

-تخبز في فرن عالي النار لمده 5 دقائق. -نخرج صينيه الفرن ونعمل شقوق بسكينه  ونرش السطح ببخاخ ماء مضاف اليه سكر  .

-نقوم بوضع قليل من حبة البركه او السمسم علي وجه الكيزر وندخله الفرن ثانيا لينضج ويكتمل النضج.

– نكرر ماسبق مع بقية الصواني وندخلها الفرن لتخبز ثم بعد ان ياخذ لونه الذهبي الجميل نخرجه من الفرن.

-بعد ان اخرجنا  الخبز الكيزر من الفرن نتركه يبرد ثم يلف في كيس نظيف ويترك حتي نستعمله في جميع الاغراض والسندوتشات ويمكن حفظه في الفريزر حتي يحافظ علي نضجه.

– وبالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *