الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل مشوي الدجاج

طريقة عمل مشوي الدجاج

اليكي سيدتي طريقة عمل مشوي الدجاج بالطريقة السهلة البسيطة ولان طريقة عمل  مشوي الدجاج من الاكلات المحببة لدي البعض ولان دائما ماتقدم طريقة عمل مشوي الدجاج في المحلات والمطاعم الشهيرة الان سيدتي سوف  نقدم لكي طريقة عمل مشوي الدجاج مثل المطاعم والمحلات الشهيرة فقط في المنزل وسوف تكون مثل مابتاكل خارج البيت و سوف نعرف معا طريقة عمل مشوي الدجاج بالخطوات السهلة البسيطة فقط من اكلاتي

 

hwaml.com_1343831107_127

مقادير طريقة عمل مشوي الدجاج
– كيلو جرام من الدجاج الفيلية.
– كوب لبن زبادي .
– معلقة صغيرة كركم.
– معلقة صغيرة فلفل حار.
– معلقة صغيرة كمون.
– معلقه صغيرة زنجبيل.
– معلقه صغيرة كزبرة ناشفه.
– 2 فص توم  .

 

 
طريقة عمل مشوي الدجاج
– اولا نخلط جميع التوابل معا مثل الفلفل الحار والكزبرة والكمون والزنجبيل والثوم ومعهم اللبن الزبادي جيدا.
– ثانيا يتبل الدجاج بالخليط  المعد مسبقا ويترك لمدة ساعة علي الاقل في الثلاجة.
– ثالثا نضع الدجاج المتبل بعيدان الخشب  علي الشواية والفحم او يشوي الدجاج في الفرن حسب الرغبة ثم يقدم بالف هنا.

 

طريقة عمل صينية الدجاج بالبصل
المقادير
– دجاجة متوسطه الحجم
– 3 بصله كبيره الحجم
– ربع كوب زيت
– كوب عصير ليمون
– 4 فلفل اخضر
– نصف معلقه صغيره فلفل اسود
– نصف معلقه صغيره كمون
– نصف معلقه صغيره قرنفل
– ملح حسب الزوق
– معلقه كبيره سماق
– 2 حبة طماطم

 

طريقة عمل صينية الدجاج بالبصل
– اولا نقوم بغسل الدجاجه وتدعك بالملح والدقيق وتشطف .
– بعد ذلك تقطع الدجاجه الي 8 قطع او حسب الرغبه ثم تغسل ثانيا بعد ذلك توضع الدجاجه في صينية الفرن.
– بعد ذلك تقطع البصل وتقطع الي شرائح رفيعه ثم توضع البهارات والملح والتوابل وعصير الليمون وتخلط مع الدجاجه.
– بعد ذلك تفرد البصل في قاع الصينية وتقطع الطماطم علي البصل وتوضع حلقات الليمون والفلفل الحار علي وجه الصينية.
– بعد ذلك يرش الزيت فوق الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعه او حتي تمام النضج ويحمر الدجاجه اسفل الشواية لتاخذ اللون الذهبي الغامق.
– بعد ذلك تقدم الدجاجه مع المكرونه او العيش البلدي والشامي وتقدم ساخنه مع البطاطس المحمرة والكاتشب والسلطه الخضراء.
– بالف هنا وشفا.

 

928-400x300

عن admin

شاهد أيضاً

ورق العنب بالكوارع

طريقه عمل طاجن ورق العنب بالكوارع.

سوف نقدم لكي من موقعنا هذا طريقه عمل طاجن ورق العنب بالكوارع بكل سهوله في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *