الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل الكيكة اليابانية بكل سهولة في البيت

طريقة عمل الكيكة اليابانية بكل سهولة في البيت

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الكيكة اليابانية بكل سهولة في البيت مثل المحلات وافضل ايضا ولان الكيكة اليابانية اخذت شهرة واسعة في الفترة الماضية بشكل كبير في جميع انحاء العالم فسوف نقدم لكي سيدتي طريقة عملها بكل سهولة والان يمكنك تقديم لاسرتك الكيكة اليابانية في اعياد الميلام والحفلات وايضا علي الفطار لانها تمتاز بخفة متميزة وطعم رائع ايضا والان طريقة عمل الكيكة اليابانية بكل سهولة في البيت وباقل مجهود فقط من اكلاتي

المقادير

٦ بيضات

١/٤ كوب زيت

١/٣ كوب لبن حليب

١/٢ كوب سكر بودرة

كوب الا ١/٤ دقيق منخول

نصف معلقة صغيرة فانيليا

معلقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة عمل الكيكة اليابانية

١. اولا يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونثبت الرف الشبكي اعلي طبقة من قاع الفرن ثم ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت وتفضل جوانبها عالية ثم تبطن بورق الزبدة وتركن جانبا

٢. بعد ذلك ينخل الدقيق مع البيكنج بودر في بولة كبيرة ثم نقوم بتسخين الزيت ويكون دافئا ثم نضع الزيت علي الدقيق بالتدريج ويقلب جيدا حتي يتجانس ثم نضع اللبن الحليب برفق علي الدقيق ونقلب حتي الحصول علي قوام ابيض متجانس تماما

٣. بعد ذلك نضع بيضة كاملة علي الدقيق ونقلب ثم نفصل الخمسة بيضات الاخري البياض عن الصفار ويوضع الصفار علي الدقيق ونقلب حتي تتداخل المكونات كلها معا ونحصل علي قوام فاتح اللون

٤. بعد ذلك نضع رشة الملح علي البياض ويخفق بالمضرب الكهربي جيدا حتي الحصول علي فوم ابيض يشبه الكريم شانتيه ثم نسكب نصف مقدار السكر والفانيليا عليه ويخفق مرة اخري

٥. بعد ذلك نضع نصف مقدار السكر الاخري علي صفار البيض مع الفانيليا ويخفق معا بالمضرب ايضا ثم نضع اولا نصف مقدار البياض ويقلب برفق في اتجاه واحد من اسفل لاعلي

٦. بعد ذلك نضع باقي كمية البياض الاخري وتقلب ايضا برفق حتي الحصول علي قوام متجانس تماما ثم نضع الخليط في الصينية ويساوي بالسكين المسطع ثم نضع الصينية في صينية اخري كبيرة الحجم ويوضع ماء مغلي في الصينية الكبيرة ثم نضع الصينية في الفرن

٧. بعد ذلك نترك الكيكة في الفرن حتي النضج مابين ٣٠ الي ٤٠ دقيقة تقريبا ثم نخرج الصينية وتترك لتبرد تماما ثم نزيل ورق الزبدة وتقطع وتقدم مع الشاي وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة في البيت

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة في البيت بكل سهولة واوفر وافضل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *