الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس في الفرن والتي تقدم في المطاعم بشكل وطعم شهي ولذيذ ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل لاسرتك واطفالك طاجن السجق بالبطاطس في الفرن بطعم افضل من المطاعم وايضا تقديمها في العزومات والان سوف نقدم لكي من موقعنا طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس في الفرن بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير

  • نصف كيلو سجق قطع متساوية
  • نصف كيلو بطاطس مكعبات
  • بصلة مقطعة لقطع صغيرة
  • حبة فلفل رومي مقطعة حلقات
  • حبة فلفل اخضر حار
  • ٥ فصوص ثوم مهروس
  • توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ كمون _ بابريكا _ جوزة الطيب )
  • ٢ حبة طماطم
  • ٢ معلقة صلصة طماطم
  • ٢ معلقة كبيرة دبس الرمان
  • ٢ معلقة زبدة

 

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

 ١. اولا يشوح السجق بقليل من الزبدة علي النار ونضيف اليه الفلفل الرومي والحار مقطع لقطع صغيرة مع اضافة رشة من التوابل المشكلة

٢. بعد ذلك نقلب المكونات معا ثم نضيف البصلة والطماطم مقطعة لقطع صغيرة ثم تقلب المكونات وتترك ٥ دقائق علي النار مع الاستمرار في التقليب

٣. بعد ذلك يرفع السجق من علي النار ونضع اناء اخر او مقلاه ونضيف الثوم مع معلقة كبيرة من الزيت ويشوح ثم نضيف قطع البطاطس ونقلب معا ثم نضيف رشة من التوابل المشكلة ونقلب المكونات

٤. بعد ذلك نسخن الفرن ونحضر طاجن ونضع السجق بالخلطة مع البطاطس في الطاجن ويقلب المكونات معا ثم نضيف صلصة الطماطم وكوب كبير من الماء مع اضافة قليل من الملح والتوابل المشكلة حسب الطعم

٥. بعد ذلك نغلف الطاجن بورق الالومنيوم ثم يضع في الفرن لمدة نصف ساعة او حتي تمام النضج ثم نخرج الطاجن ويقدم مع العيش والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كفتة الارز

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كفتة الارز بطعم شهي ولذيذ ولانك سيدتي متميزة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *