الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كفتة الارز بطعم شهي ولذيذ ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل لاسرتك كفتة الارز في العزومات والمناسبات كطبق اساسي علي سفرتك والان سوف نقدم لكي طريقة عمل كفتة الارز بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير

  • كيلو ارز ابيض مطحون
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة مقطعة نصفين
  • ٢ كوب كزبرة خضراء وبقدونس
  • ٢ معلقة كبيرة ثوم طازج
  • توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ شطة حمراء _ بهارات لحمة )
  • ٢ كوب عصير طماطم
  • معلقة صغيرة ثوم مفروم

 

 

طريقة عمل كفتة الارز

١. اولا يغسل الارز ويصفي تماما من الماء ثم يطحن في الكبة حتي يصبح ناعم تماما وينخل حتي نتخلص من التكتلات الموجودة به

٢. بعد ذلك نخلط اللحم المفروم والارز والبصلة والكزبرة والبقدونس وقليل من التوابل المشكلة بالكبة او الخلاط حتي يصبح لدينا عجينة متجانسة القوام

٣. بعد ذلك تشكل العجينة الي اصابع متساوية وتقلي في الزيت حتي تحمر ثم توضع في مصفاه ليصفي الزيت المتبقي بها

٤. بعد ذلك نضع اناء علي النار وبه قليل من الزيت وتشوح معلقة صغيرة من الثوم المفروم مع رشة من التوابل حتي تحمر الثوم ثم نضع عصير الطماطم ونتركها حتي تسبك ثم نضع قليل من الماء ليغلي

٥. بعد ذلك نضع اصابع الكفتة حتي تغلي ١٠ دقايق ثم ترفع من علي النار وتقدم مع الارز بالشعرية وتقدم بالف هنا وشفا

 

ملحوظة

* كمية عجينةالكفتة بالارز السابقة تكفي لعمل مرتين او ثلاثة لوصفة كفتة الارز

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل أرز بالخضار و اللحمة

  سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ارز بالخضار واللحمة والذي يقدم في المطاعم بطعم …