الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل لاسرتك الفتة باللحم الضاني بكل سهولة وبطعم شهي ولذيذ وبخطوات مضمونة وسهلة والان شوف نقدم لكي طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني باقل مجهود وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير

  • كيلو لحم ضاني مقطع حسب الرغبة
  •  ٤ كوب ارز مصري
  • ٣ رغيف عيش اسمر محمص
  • معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • ٣ معالق سمنة فلاحي
  • ملح وفلفل اسود
  • ورقة لورا
  • ٢ فص حبهان
  • بصلة صغيرة مقطعة لنصفين
  • ٢ معلقة عصير طماطم
  • ربع كوب خل ابيض

 

اولا طريقة سلق اللحمة

١. اولا في اناء عميق علي النار نضع نصفه ماء ونتركه ليغلي ثم تشطف اللحمة بالماء وعصير الليمون ثم تشطف بالماء وتصفي وتوضع في الماء المغلي

٢. بعد ذلك نضع حبة البصلة وعصير الطماطم وورق اللورا والحبهان ورشة فلفل اسود ثم نترك اللحمة تنضج علي النار تماما ثم نضع لها الملح حسب الزوق وترفع من علي النار

 

ثانيا طريقة سلق الارز

١. في اناء علي النار نضع نصف مقدار الارز ماء تقريبا ٢ كوب ماء ومعلقة صغيرة سمنة ونترك الماء يغلي ثم يغسل الارز بالماء ويصفي ويوضع في الماء المغلي مع قليل من الملح حسب الزوق ونترك الارز ليتشرب الماء ثم نهدي النار عليه مع التقليب باستمرار حتي النضج

 

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

١. اولا في طبق عميق نقطع العيش الاسمر المحمص لقطع صغيرة ثم يغرق بشوربة اللحم الضاني حتي يتشربها ويطري

٢. بعد ذلك نضع الفتة في طبق كبير مسطح طبق التقديم ونقوم بوضع مقلاه علي النار وبها السمنة الفلاحي والثوم مع رشة فلفل اسود حتي تحمر تماما ثم نضع الخل علي الثوم ويرفع من علي النار

٣. بعد ذلك نضع الثوم بالخل علي الفتة وتقلب معا ثم نضع مقدار من الارز المناسب عليها ثم علي الوجه قطع اللحم الضاني مع رشة الفلفل الاسود عليها وتقدم مع الشوربة وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل أرز بالخضار و اللحمة

  سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ارز بالخضار واللحمة والذي يقدم في المطاعم بطعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *