الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل الباتيه منال العالم

طريقة عمل الباتيه منال العالم

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الباتيه منال العالم ويعتبر الباتيه من المعجنات الشهية واللذيذة ويعشقها الكثيرين ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك كالعادة يمكنك عمل الباتيه لاسرتك في البيت مثل مايقدم في المحلات وافضل وبطعم شهي وطريقة مضمونة لصحة اسرتك والان سوف نقدم لكي طريقة عمل الباتيه منال العالم باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير

  • ٤ كوب دقيق
  • كوب لبن حليب
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب سمنة او زبدة للفرد
  • رشة ملح
  • معلقة كبيرة خميرة فورية
  • معلقة كبيرة سكر

 

للوجه

  • نصف كوب لبن وبيضة
  • سمسم او حبة البركة

 

للحشو

  • جبنة فيتا او كيري

 

طريقة عمل الباتيه منال العالم

١. اولا في اناء عميق نضع الدقيق وعليه رشة الملح والسكر والخميرة وتعجن باللبن الحليب الدافي ثم نضع قليل من الماء مع العجن حتي تتجانس المكونات معا جيدا

٢. بعد ذلك نضع الزيت ونستمر في العجن حتي نحصل علي عجينة طرية ولينة ثم نغطي العجينة وتترك في مكان دافي لمدة ساعة علي الاقل حتي تخمر وتتضاعف حجمها

٣. بعد ذلك تقطع العجينة الي قطع صغيرة وتكور لكورة ثم نفرد كل كورة علي حدة مع دهنها بالسمنة او الزبدة

٤. بعد ذلك تفرد العجينة علي شكل دايرة ثم نضع حشو الجبنة في المنتصف ثم تغلق من الجوانب وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت

٥. بعد ذلك نكرر ماسبق مع بقية قطع العجين ثم ترص قطع الباتيه في الصينية وتغطي لمدة ساعة علي الاقل حتي تتضاعف حجمها تماما

٦. بعد ذلك يسخن الفرن ثم نخفق البيضة مع اللبن ثم تدهن قطع الباتيه ثم ترش بالسمسم او حبة البركة ثم توضع الصينية في الفرن حتي نلاحظ احمرار الباتيه من اسفل ثم نضع الصينية اسفل الشواية حتي تاخذ لون دهبي جميل ثم نترك الباتيه يبرد ويقدم بالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكريب الحادق منال العالم

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الكريب الحادق منال العالم ولان الكريب من المخبوزات …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *