الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن والتي تقدم في المطاعم بطعم شهي ولذيذ يمكنك سيدتي عمل كفتة الحاتي لاسرتك في البيت مثل المطاعم وافضل وبطريقة مضمونة وسهلة وتقديمها ايضا في العزومات والمناسبات الخاصة والان سوف نقدم لكي طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن بالخطوات السهلة والبسبطة وباقل مجهود فقط من اكلاتي

 

المقادير

  • نصف كيلو لحة مفرومة
  • معلقة كبيرة من دهن ( لية الخروف )
  • بصلة مبشورة
  • حبة طماطم مبشورة
  • معلقة كبيرة بقسماط
  • توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ زعتر )
  • قطعة فحم

 

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

١.  اولا في بولة كبيرة نضع المفروم وعليه نسبة معتدلة من التوابل المشكلة ثم البقسماط ونقلب المكونات جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

٢.  بعد ذلك نحضر اسياخ خشبية ثم نضع بجانبنا طبق البصل المبشور وطبق الطماطم المبشور ونبلل ايدينا بهما ثم ناخذ قطعة من المفروم ونقوم بفردها علي السيخ ثم نبلل ايدينا مرة اخري بالبصل والطماطم ونفرد اللحمة علي شكل اصبع

٣.  بعد ذلك نضع اصبع اللحمة في الصينية ثم نكرر ماسبق مع بقية اللحمة المفرومة حتي الانتهاء تماما من الكمية

٤.  بعد ذلك نبشر قطعة دهن ( لية الخروف ) بالمبشرة فور خروجها من الفريز ثم نرش منها علي اصابع اللحمة في الفرن حتي تعطي طعم للكفتة مثل الجاهزة بطعم شهي ولذيذ

٥.  بعد ذلك نضع قطعة الفحم علي النار حتي الاحمرار تماما ثم نخرج صينية الكفتة من الفرن بعد ان استوت واتحمرت تماما ثم نضع قطعة الفحم في قطعة ورق فويل وتوضع في منتصف الصينية ونرش علية نقطتين من الزيت ثم نغطي الصينية ونتركها ١٠ دقايق

٦.  بعد ذلك نزيل ورقة الفويل من علي صينية الكفتة ثم تقدم الكفتة مع سلطة الثومية والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والعيش وتقدم بالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة والذي يقدم في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *