الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل الشيش كباب باللحم الضاني

طريقة عمل الشيش كباب باللحم الضاني

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الشيش كباب باللحم الضاني في البيت مثل التي تقدم في المطاعم بطعم لذيذ وشهي ولانك سيدتي حريصة كالعادة علي صحة اسرتك يمكنك تقديم لهما طبق منوع ومميز وشهي من الشيش كباب باللحم الضاني بكل سهولة وبطعم اكثر من مميز والان سوف نقدم لكي طريقة عمل الشيش كباب باللحم الضاني باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

المقادير

  • كيلو لحم ضاني مكعبات
  • نصف كوب زيت زيتون او دوار الشمس
  • ٢ معلقة كبيرة عصير ليمون
  • توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ زعتر _ ريحان _ كاري)
  • ٢ حبة بصل مقطعة مكعبات
  • ٢ حبة طماطم مقطعة مكعبات
  • ٢ حبة فلفل رومي اخضر مقطعة مكعبات
  • ٣ فصوص ثوم
  • قطعة فحم

 

طريقة عمل الشيش كباب باللحم الضاني

١.  في بولة كبيرة نضع اللحمة ثم نقوم باحضار وعاء الخلاط ثم نضع به التوابل المشكلة ماعدا الملح بمقدار نصف معلقة من كل نوع ثم نضع عصير الليمون ثم الثوم ثم الزيت

٢.  بعد ذلك تفرم المكونات معا في الخلاط ثم نضع الخليط فوق اللحمة وتقلب ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل وقبل عملية الشوي بساعة نخرج اللحمة ونضيف اليها الملح مع رشة من الفلفل الاسود

٣.  بعد ذلك نحضر الا سياخ لو كانت خشبية تنقع في الماء لمدة ساعة قبل الشوي واذا كانت اسياخ معدنية تدهن بالزيت قبل الشوي ثم نحضر صينية كبيرة مغلفة بالفويل في القاع ثم نضع شبكة الشواية عليها

٤.  بعد ذلك نقوم برص قطع اللحم بالاسياخ مع التبادل في المنتصف بقطع الطماطم والفلفل الاخضر والبصل ثم ترص الاسياخ علي الشبكة وتوضع في الفرن وتقلب من كل جانب كل ٨ او ١٠ دقايق حتي تمام النضج

٥.  بعد ذلك نشعل قطعة الفحم اثناء شوي اللحمة وفور خروج صينية اللحمة من الفرن نضع قطعة الفحم في منتصف الصينية وعلية نقطتين من الزيت وتغلف الصينية بالفويل وتترك ١٠ دقايق ثم نخرج قطع اللحمة وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء والطحينة والعيش وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكبيبة الشامى لمنال العالم بسهولة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الكبيبة الشامى لمنال العالم والتي تعتبر من الاطعمة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *