الرئيسية / اسماك / طريقة عمل التونة بالخطوات السهلة في المنزل

طريقة عمل التونة بالخطوات السهلة في المنزل

 
 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل التونة بالخطوات السهلة في المنزل ونظرا لارتفاع اسعار التونة يمكنك سيدتي عمل التونة لاسرتك في المنزل باقل التكاليف الممكنة وبطريقة صحية ومضمونة لاسرتك ويمكنك تخزين والاحتفاظ بالتونة اكبر وقت ممكن والان سوف نقدم لكي طريقة عمل التونة بالخطوات السهلة في المنزل وباقل مجهود فقط من اكلاتي
 
 
 
المقادير
– نصف كيلو او اكثر من سمك التونة او الماكريل
– توابل التونة ( ملح _ كمون _ شطة حمراء _ورق لورا _ عصير ليمون )
– زيت
– بصلة مقطعة لنصفين
 
 
طريقة عمل التونة بالخطوات السهلة في المنزل
١.  اولا يغسل السمك جيدا بالماء والخل والليمون ويصفي ويترك جانبا
٢.  بعد ذلك نضع حلة او وعاء علي النار ومنتصفه ماء ونتركه ليغلي ثم نضيف اليه السمك اذا كان سمك تونة يقطع لقطع مناسبة واذا كان سمك ماكريل يترك بحاله
٣.  بعد ذلك نضيف التوابل الملح والكمون والشطة وورق اللورا وعصير الليمون والبصلة المقطعة ثم نترك المكونات علي نار هادية لمدة نصف ساعة تقريبا
٤.  بعد ذلك نخرج السمك من الحلة ويوضع في مصفاه ونضع المصفاه فوق الحلة وهي تغلي وهذه الطريقة للاحتفاظ بالسمك من التفتت والهري
٥.  بعد ذلك نترك السمك حتي النضج تماما وياخذ من ساعة الي ساعة ونصف علي النار تقريبا بعد ذلك نضع السمك في برطمان او علبة الحفظ
٦.  بعد ذلك نضع كوب كبير او اكثر بحيث يغطي السمك من محلول الماء المغلي به السمك مع وضع زيت وعصير ليمون وخل ثم نغلق البرطمان لحين التقديم منه وبالف هنا وشفا
 
ملاحظة
– مع وضع السمك في الحلة علي النار سوف يخرج طبقة من الريم فوق السمك من فترة لاخري يجب ازالة هذا الريم لانه يعتبر زفارة السمك

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك فيليه بالتتبيلة في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل صينية سمك فيليه بالتتبيلة في الفرن ويعتبر السمك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *