الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل قوارب الباذجان باللحمة المفرومة

طريقة عمل قوارب الباذجان باللحمة المفرومة

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة والتي تعتبر من اشهي واطعم الاكلات التي تقدم كثيرا في المطاعم وايضا الحفلات ولانك سيدتي متميزة جدا في وصفاتك يمكنك عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة في البيت لاسرتك مثل المطاعم وافضل والان سوف نقدم لكي طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

المقادير

  • كيلو باذنجان عروس
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • ٢ معلقة صلصة بوريه
  • حبة بصلة مفرومة
  • ٢ فص ثوم طازج مفروم
  • توابل مشكلة( ملح _ فلفل اسود _ قرفة _ كزبرة جافة _ كمون )
  • حبة طماطم مكعبات
  • كوب بقدونس مفروم
  • كوب جبنة موزاريلا

 

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة

١. اولا يغسل الباذنجان ويقطع بالطول ويفرغ البذور منه ثم يشوح في طاسة علي النار بمعلقة كبيرة من الزيت ثم يخرج ويوضع في طبق كبير ويرش عليه قليل من الملح والكمون

٢. بعد ذلك في مقلاه علي النار نضع معلقة كبيرة من الزيت ويشوح البصل والثوم ثم نضع اللحمة المفرومة وقليل من التوابل المشكلة والصلصلة البوريه ثم تقلب المكونات حتي تعصج اللحمة وتنضج ثم ترفع من علي النار

٣. بعد ذلك نجهز صينية فرن مناسبة وتدهن بقليل من الزيت ويرص بها حبات الباذنجان ثم نضع في كل واحدة من البازنجان كمية مناسبة من اللحمة المفرومة بمقدار ٢ معلقة تقريبا

٤. بعد ذلك يرص مكعبات الطماطم ثم ترش الجبنة الموزاريلا علي الوجه ثم نضع الصينية في الفرن حتي النضج ويكتسب الباذنجان اللون الدهبي الجميل ثم تخرج الصينية ويقدم البازنجان باللحمة المفرومة مع الارز الابيض وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة والتي تقدم في المطاعم بشكل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *