الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والتي تقدم في المطاعم بطعم لذيذ وشكل مبهر ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل لاسرتك سمبوسك محشي باللحم المفروم في العزومات والمناسبات وكطبق رسمي علي سفرتك والان سوف نقدم لكي طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي .

 

مقادير العجينة
٣ كوب دقيق
نصف كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
معلقة صغيرة سكر

 

مقادير الحشو
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مبشورة
ملح وفلفل اسود
رشة جوزة الطيب
رشة شطة حمراء

طريقة عمل سمبوسك محشي باللحم المفروم
١. في اناء عميق نضع الدقيق وعليه رشة الملح والخميرة والسكر وتعجن المكونات بماء دافي حتي تتجانس المكونات تماما وتصبح العجينة طرية ولينة
٢. بعد ذلك نضع نصف كوب الزيت وتعجن العجينة مرة اخري حتي يختفي الزيت بها ثم تغلف بكيس وقماشة ثقيلة وتترك العجينة لمدة ساعه علي الاقل حتي تخمر ويتضاعف حجمها
٣. بعد ذلك نضع مقلاه علي النار وبها معلقة كبيرة سمنة او زبدة ثم نضع معلقة زيت ونضع البصلة المبشورة وتقلب حتي تحمر قليلا ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والشطة وتقلب جيدا
٤. بعد ان تنضج اللحمة ترفع من علي النار وتترك لتبرد لحين فرد عجينة السمبوسك
٥. بعد ذلك تفرد العجينة برشة من الدقيق علي طاولة او رخامة مسطحة علي شكل دائرة ثم تقطع العجينة بقطاعه حسب الرغبة ثم نحشي بكل واحدة من قطع العجين بمعلقة كبيرة من اللحمة المفرومة
٦. بعد ذلك تغلق اطراف السمبوسك بشوكة ثم ننتهي من حشو وغلق الكمية لدينا ثم تقلي قطع السمبوسك في زيت غزير علي النار حتي تحمر من كل الاطراف ثم تخرج علي ورق المطبخ وتقدم مع البطاطس المحمرة وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني ولانك سيدتي متميزة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *