الرئيسية / اكلات مصرية / صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل مثل المطاعم وافضل ولانك سيدتي متميزة جدا في مطبخك ووصفاتك يمكنك تقديم لاسرتك وفي العزومات ايضا صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل كطبق اساسي علي سفرتك بطعم شهي ولذيذ والان سوف نقدم لكي طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي .

 

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
٣ حبات بطاطس مسلوقه ومهروسة
كوب بسلة
كوب جزر
كوب جبنة موزاريلا
توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ بهارات لحمة _ رشة جوزة الطيب )
بصلة متوسطة مبشورة
٢ معلقة كبيرة سمنة او زبدة

 

 

مقادير البشاميل
نصف كوب دقيق
٣ كوب لبن حليب
نصف كوب سمنة او زبدة
رشة ملح وفلفل اسود

 

اولا . طريقة عمل البشاميل
١. في اناء عميق علي النار نضع السمنة او الزبدة حتي الذوبان ثم نضع الدقيق ونقلب حتي تختلط المكونات معا ثم نستمر في التقليب قليلا
٢. بعد ذلك نضع اللبن الحليب مع الاستمرار في التقليب مع رشة ملح وفلفل اسود ونقلب جيدا حتي يبدا الخليط في الغلي ويثقل قليلا ثم يرفع من علي النار ويترك جانبا

 

ثانيا. طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل
١. في اناء علي النار نضع السمنة او الزبدة ثم البصلة المبشورة ونقلب مع رشة فلفل اسود حتي يصفر لونها قليلا
٢. بعد ذلك نضع اللحم المفروم ونقلب مع البصلة جيدا ثم نضع البسلة والجزر مع التوابل المشكلة بنسبة بسيطة حسب الطعم
٣. بعد ذلك نترك المكونات علي النار مع الاستمرا في التقليب حتي النضج تماما وترفع من علي النار وتترك جانبا
٤. بعد ذلك نضع البطاطس المهروسة في طبق عميق وعليها رشة بسيطة من التوابل المشكلة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة منها
٥. بعد ذلك نحضر صينية فرن مناسبة وتدهن بالزيت ثم نقوم بوضع ٣ معلقة كبيرة من البشاميل في الاسفل ثم نضع مقدار اللحم المفروم بالخضار
٦. بعد ذلك نضع كرات البطاطس ثم نضع الجبنة الموزاريلا ثم تغطي بكمية البشاميل المتبقية ثم تدخل الفرن حتي تحمر من اسفل ومن الوجه وتخرج لتبرد وتقدم بالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن الشكشوكة بالفريك في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن الشكشوكة بالفريك في الفرن وتعتبر الشكشوكة من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *