الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة

طريقة عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة والتي تقدم في المطاعم وفي العزومات والمناسبات بطعم لذيذ وشكل مبهر ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة لاسرتك باسهل طريقة ممكنة والان سوف نقدم طريقة عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة باقل الخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.
 
 
 

المقادير
بطة متوسطة
٢ كوب ارز او فريك ( حسب الرغبة )
بصلة متوسطة
حبة طماطم
حبة بصلة صغيرة
توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ ٢ فص حبهان _ ورقة لورا _ ٢ فص مستكة )

 

طريقة عمل بطة محشية بالخلطة اللذيذة
١. اولا تغسل البطة جيدا بالماء والملح والليمون والخل وتنقع لمدة ساعه ثم تشطف بالماء وتصفي
٢. بعد ذلك نقطع البصلة المتوسطة لقطع صغيرة وتوضع في مقلاه علي النار وتشوح بمعلقة سمنة ورشة فلفل اسود وملح
٣. بعد ذلك نقطع كبدة البطة لقطع صغيرة وتوضع فوق البصلة ويوضع مزيد من الملح والفلفل الاسود حسب الطعم وتقلب باستمرار حتي النضج
٤. بعد ذلك يغسل الارز او الفريك بالماء ويصفي ثم يوضع علي الخلطة علي النار ويقلب معا ثم يرفع المقدار من علي النار ويحشي به البطة ثم نقوم بربط بطن البطة بعود خشبي او خيط
٥. بعد ذلك نضع حلة او وعاء علي النار به مقدار من الماء المناسب لحجم البطه ليغلي ثم نضع البطة بالحلة ثم نضع عليها البصلة الصغيرة مقطعه لنصفين ثم حبة الطماطم مقطعه لنصفين ايضا
٦. بعد ذلك نضع الحبهان والمستكة وورقة اللورا ورشة فلفل اسود ونترك البطة علي النار حتي النضج ثم نضع مقدار الملح حسب الطعم ثم ترفع من علي النار وتترك في الشوربة حتي تاخذ طعم الملح
٧. بعد ذلك قبل التقديم تنشل البطة من الشوربة وتحمر بالسمنة علي النار حتي تاخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب ثم توضع في طبق التقديم ونزيل العود الخشبي من بطن البطة وتقدم مع طاجن الارز المعمر وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل أرز بالخضار و اللحمة

  سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ارز بالخضار واللحمة والذي يقدم في المطاعم بطعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *