الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالكبدة في الفرن

طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالكبدة في الفرن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالكبدة في الفرن والتي تقدم في المطاعم بطعم شهي ولذيذ ولانك متميزة سيدتي يمكنك عمل طاجن الارز المعمر بالكبدة في الفرن ويمكنك تقديمه في المناسبات والعزومات والان سوف نقدم لكي طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالكبدة في الفرن باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٣ كوب ارز مصري
٢ كوب لبن حليب
٢ معلقة كبيرة زبدة او سمنة
نصف كيلو كبدة ( بقري _ دجاج )
بصلة متوسطة مبشورة
ملح وفلفل اسود
رشة شطة
رشة جوزة الطيب

 

 

طريقة عمل طاجن الارز بالكبدة في الفرن
١. في مقلاه علي النار نضع البصلة المبشورة وعليها رشة من التوابل علي النار ومعلقة من الزبدة او السمنة وتقلب المكونات معا حتي تشوح البصلة ثم نضع الكبدة المقطعة وتقلب المكونات
٢. بعد ذلك تقلب الكبدة حتي تنضج تماما ثم ترفع من علي النار وتترك جانبا لحين غسل الارز
٣. بعد ذلك يغسل الارز ويصفي ثم نحضر ٢ طاجن فرن ثم نضع نصف مقدار الارز ثم نضع مقدار الكبدة علي نصفين في كل طاجن
٤. بعد ذلك تغطي الكبدة بمقدار الارز المتبقي بالتساوي في الطواجن ثم نسخن اللبن الحليب مع كوب ماء علي النار وملح ثم يوضع علي الطواجن حتي يغطي مقدار الارز مع وضع زبدة او سمنة قليلة علي وجه كل طاجن
٥. بعد ذلك ندخل الطواجن الفرن اسفل الشواية حتي تاخذ لون ذهبي ثم توضع في اسفل الفرن حتي يتشرب الارز اللبن تماما ثم نهدي النار واذا احتاج الارز لمذيد من الماء يمكن اضافة القليل في كل طاجن ويترك في الفرن حتي ينضج تماما ويخرج ويبرد ويقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل أرز بالخضار و اللحمة

  سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ارز بالخضار واللحمة والذي يقدم في المطاعم بطعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *