الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل ورقة الفراخ في الفرن

طريقة عمل ورقة الفراخ في الفرن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ورقة الفراخ في الفرن والتي تقدم في المطاعم بطعم لذيذ وشكل مميز ولانك سيدتي متميزة كالعادة في وصفاتك يمكنك عمل ورقة الفراخ في الفرن مثل المطاعم في العزومات والان سوف نقدم لكي طريقة عمل ورقة الفراخ في الفرن باقل مجهود وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي .

 

المقادير
فرخة متوسطة
كوب بسلة (بازلاء)
نصف كوب جزر
حبة بطاطس مقطعة مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة حلقات
توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _ بابريكا _ بهارات فراخ _ جوزة الطيب)
معلقة كبيرة صويا صوص
ورقة لورا

 

 

طريقة عمل ورقة الفراخ في الفرن
١. اولا تغسل الفرخة بالملح والليمون والخل وتشطف بماء بارد وتقطع الي قطع حسب الرغبة
٢. بعد ذلك نضع الفرخة في اناء ونضع عليها رشة من التوابل المشكلة مع معلقة صويا الصوص وتقلب معا جيدا وتترك جانبا
٣. بعد ذلك نحضر صينية فرن او طاجن حسب الرغبة ونقوم بوضع الخضار في الصينية او الطاجن مثل البسلة والجزر والبطاطس والبصلة مع وضع رشة من التوابل السابقة ونعدل طعم الملح
٤. بعد ذلك نضع نشوح الفرخة في مقلاه علي النار بمعلقة من السمنة لتاخذ لون ذهبي ثم توضع علي الخضار ثم توضع كوب من الماء او مرقة الدجاج ثم توصع ورقة اللورا ثم تغلف الصينية او الطاجن بورق الفويل جيدا
ه. بعد ذلك توضع الصينية او الطاجن في الفرن لتنضج تماما ونتاكد من نضج الفرخة والخضار معا واذا احتاج المقدار لمذيد من الماء او المرقة لتساعد في النضج يمكن اضافة نصف كوب ونغلف الصينية مرة اخري
٦. بعد ان نتاكد من نضج الفرخة مع الخصار تخرج من الفرن وتقدم مع الارز الابيض او العيش وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل أرز بالخضار و اللحمة

  سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل ارز بالخضار واللحمة والذي يقدم في المطاعم بطعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *