الرئيسية / اكلات مصرية / طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن

طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن والذي يقدم في المطاعم بطعم وشكل لذيذ يمكنك ايضا سيدتي عمل الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن لاسرتك وفي العزومات بطعم شهي ولذيذ والان سوف نقدم لكي طريقة عمل طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن باقل مجهود وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٣ كوب ارز مصري
١/٤ كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة مبشورة
٢ معلقة كبيرة زبدة او سمنة
٢ كوب كبير لبن حليب
معلقة كبيرة قشطة
ملح وفلفل اسود
رشة قرفة
رشة جوزة الطيب

طريقة عمل طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة في الفرن
١. اولا في مقلاه علي النار نضع معلقة كبيرة سمنة او زبدة ثم نضع البصلة المبشورة وتشوح ثم نضع رشة فلفل اسود وملح وقرفة وجوزة الطيب وتقلب معا
٢. بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة وتقلب مع البصلة ونعدل طعم الملح حسب الزوق والفلفل الاسود ونستمر في التقليب حتي تنضج اللحمة وترفع من علي النار
٣. بعد ذلك نغسل الارز ويصفي ثم نضع اناء علي النار وبه مقدار اللبن والقشطة وقليل من الملح حسب الطعم ليغلي ثم يرفع من علي النار
٤. بعد ذلك نحضر طاجن ارز مناسب ويدهن بالزبدة او السمنة ونضع نصف مقدار الارز ثم نضع مقدار اللحمة المفرومة ثم نصف مقدار الارز الاخر ثم نضع اللبن الحليب المسخن
٥. بعد ذلك نضع معلقة من السمنة او الزبدة ثم ندخل الطاجن الفرن اسفل الشواية اولا حتي ياخذ لونه الذهبي الجميل ثم يوضع في اسفل الفرن حتي يغلي ويتشرب الارز اللبن بالكامل ثم نهدي النار لمدة ٢٠ دقيقة او حتي تمام النضج
٦. بعد ذلك نخرج الطاجن ونتركه يبرد قليلا ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم مع الفراخ المحمرة وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والتي تقدم في المطاعم بطعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *