الرئيسية / حلويات / القرع العسلى للشيف حسن

القرع العسلى للشيف حسن

سوف نقدم لكم من موقعنا القرع العسلى للشيف حسن ويعتبر القرع العسلي من الاكلات الشتوية اللذيذة والغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الانسان عموما ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك كالعادة يمكنك عمل القرع العسلي لاسرتك بطعم ولا احلي والان سوف نقدم في هذا المقال القرع العسلى للشيف حسن باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير:

كيلو قرع عسلي مقشر ومقطع مكعبات
٢ كوب سكر
مكسرات مشكلة حسب الرغبة
فانيليا
جوز هند وزبيب
بيضة مخفوقة
رشة قرفة مطحونة

 

 

مقادير البشاميل
٤ معالق كبيرة دقيق
٣ معالق كبيرة زبدة او سمنة
٢ كوب كبير لبن حليب

طريقة عمل القرع العسلي للشيف حسن
١. اولا في اناء عميق علي النار نضع القرع العسلي مع السكر ورشة فانيليا ويترك لمدة نصف ساعة علي الاقل علي النار حتي ينضج تماما
٢. بعد ذلك يصفي القرع العسلي من العسل ويترك العسل جانبا سوف يستخدم مع البشاميل

طريقة عمل البشاميل
١. في اناء علي النار نضع الزبدة او السمنة لتذوب تماما ثم نضع الدقيق ونقلب حتي يتشرب الدقيق الزبدة تماما
٢. بعد ذلك نضع نصف كوب من اللبن الحليب فوق الدقيق ونقلب بالمضرب اليدوي باستمرار حتي تفك الكتل تماما ويرفع من علي النار
٣. بعد ذلك نضيف باقي كمية اللبن الحليب ونقلب حتي يمتزج الخليط ولا يوجد اي تكتلات به ثم نضيف كوب من عسل القرع العسلي ونقلب مع رشة فانيليا

طريقة عمل صينية القرع العسلي
١. اولا نحضر صينية فرن مناسبة وتدهن بقليل من الزبدة او السمنة ثم نضع بالاسفل ٢ معلقة كبيرة من البشاميل
٢. بعد ذلك نضع نهرس القرع العسلي ونضع نصف المقدار في الصينية ثم نضع المكسرات المشكلة وجوز الهند والزبيب ورشة القرفة
٣. بعد ذلك نضع نصف مقدار القرع العسلي الاخر ثم نضع البشاميل ونقوم بوضع علي الوجه رشة من البيضة المخفوقة بالفانيليا
٤. بعد ذلك نضع الصينية في الفرن حتي النضج تماما حتب تحمر من الوجه وتصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتترك لتبرد وتقطع وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كحك العيد في البيت

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كحك العيد في البيت بطعم لذيذ وشهي افضل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *