الرئيسية / اكلات اجنبية / طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم

طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم

سوف نقدم لكم طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم والتي تقدم في المطاعم كثيرا بطعم مميز وشهي ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك عمل لازانيا بالخضار لاسرتك وفي العزومات ايضا بطعم لذيذ ومحبب والان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي .

المقادير
باكيت لازانيا
كوب فاصوليا خضراء
كوب بسلة
نصف كوب جزر
كوب سبانخ
حبة باذنجان حسب الرغبة
حبة كوسة حسب الرغبة
كوب عصير طماطم
معلقة كبيرة صلصة طماطم
معلقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل اسود
رشة جوزة الطيب
رشة شطة حمراء

 
شاهد ايضا :طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم

مقادير البشاميل
٥ معالق كبيرة دقيق
كوب سمنة
٤ كوب لبن حليب

 

طريقة عمل البشاميل
١. في اناء عميق علي النار نضع الدقيق والسمنة معا حتي الذوبان تماما ثم يتغير لون الدقيق قليلا .
٢. بعد ذلك نضع اللبن الحليب ونقلب علي نار هادية حتي لا يكون في البشاميل تكتلات من الدقيق بعد ذلك نلاحظ ان البشاميل بدا يثقل قيلا ثم يرفع من علي النار ويترك جانبا مع وضع الملح ورشة جوزة الطيب له.

طريقة عمل لازانيا بالخضار منال العالم
١. اولا يغسل الخضار جيدا بالماء ويقطع الباذنجان والكوسة لقطع صغيرة ثم تغسل السبانخ وتقطع لقطع صغيرة
٢. بعد ذلك نضع اناء علي النار وبه معلقة كبيرة سمنة وتوضع البصلة الصغيرة وتحمر قليلا ثم نضع الخضار ماعدا الكوسة والباذنجان وتقلب جيدا
٣. بعد ذلك نضع عصير الطماطم ومعلقة الصلصة والتوابل حسب الرغبة وتترك لتتسبك قليلا ثم يشوح الباذنجان والكوسة في مقلاه اخري ثم يوضع فوق الخضار علي النار ثم يرفع من علي النار
٤. بعد ذلك نضع اناء به ماء علي النار حتي يغلي ثم نضع شرايح الازانيا حتي تلين فقط ثم تخرج وتشطف بالماء البارد وتصفي
٥. بعد ذلك ندهن صينية فرن مناسبة بقليل من السمنة ثم نضع قليل من البشاميل في اسفل الصينية ثن نضع طبقة من الازانيا حسب مساحة الصينية
٦. بعد ذلك نضع قليل من الخضار ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من الازانيا ثم الخضار ثم بشاميل واخيرا طبقة من الازانيا ثم بقية البشاميل علي الوجه ثم تدهن الوجه بالبيضة المخفوقة وتوضع الصينية في الفرن حتي النضج وتحمر الوجه
٧. بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدي قليلا ثم تقطع وتقدم مع الفراخ وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة بحرية بدون كريمة

سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة بحرية بدون كريمة والتي تقدم في المطاعم بطعم مميز وتعتبر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *