الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الفسيخ بالفيديو في البيت

طريقة عمل الفسيخ بالفيديو في البيت

سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفسيخ يعتبر الفسيخ من الاكلات الشعبية المصرية الشهية واللذيذة والتي يعشقها المصريين عموما خصوصا في يوم الربيع (شم النسيم ) ولان البعض يخشي كثيرا علي تناول الفسيخ من محلات بيع الفسيخ لعدم ضمان جودته وصلاحيته في الاكل فيمكنك سيدتي الحفاظ علي صحة افراد اسرتك بعمل الفسيخ في البيت بالخطوات السهلة والبسيطة وتقديمه لاسرتك كطبق صحي ومميز وطعم لذيذ والان سوف نقدم لكي طريقة عمل الفسيخ في البيت بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
كيلو سمك بوري
٢ كوب كبير ملح
٢ معلقة شطة حمراء
معلقة كبيرة كركم
٤ معالق زيت
اكياس للتغليف

 

طريقة عمل الفسيخ في البيت بالخطوات السهلة :
١. اولا نقوم بغسل الفسيخ جيدا بالماء خصوصا منطقة الخياشيم
٢. بعد ذلك يوضع الفسيخ في مصفاه حتي يصفي من الماء تماما ثم يجفف بمناديل المطبخ من الخارج ومن منطقة الخياشيم
٣. بعد ذلك نخلط مقادير الحشو معا في طبق وتقلب حتي نحصل علي حشو مرمل
٤. بعد ذلك نبدا في حشو منطقة الخياشيم وفتحة فم السمك ثم نقوم بوضع قليل من الحشو علي السمك من الخارج في عكس اتجاه القشرة
٥. بعد ذلك نقوم بتغليف السمك بعدة اكياس حتي نضمن جودة التخليل ونتاكد بعدم وجود هواء داخل الاكياس
٦. بعد ذلك نغلف كل سمكة علي حدة ثم توضع الاسماك المغلفة في علبة الحفظ ونقوم بوضع راس السمك الي اسفل لمدة يومين فقط
٧. بعد ذلك نقوم بوضع السمك في وضع العلبة بالطول ونقوم كل ٣ ايام بتقليبه علي الجهة الاخري لمدة ١٥ يوم فقط
٨. بعد ذلك يكون الفسيخ جاهزا للاكل ويقدم بالف هنا وشفا.

 

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني ولانك سيدتي متميزة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *