الرئيسية / حلويات / طريقة عمل عجينة القطايف بالخطوات السهلة في البيت

طريقة عمل عجينة القطايف بالخطوات السهلة في البيت

سوف نقدم لكم  طريقة عمل عجينة القطايف فهى من الوصفات السهلة جدا ولان القطايف الجاهزة ربما تكون غالية الثمن احيانا فسوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة عمل عجينة القطايف بالخطوات السهلة في البيت افضل من شراءها من الخارج وباقل التكاليف والمكونات فقط من اكلاتي.

 

 

المقادير
٢ كوب ونصف دقيق
٢ كوب ماء
معلقة كبيرة خميرة فورية
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة لبن بودرة

 

طريقة عمل عجينة القطايف بالخطوات السهلة في البيت
١. اولا نحضر اناء عميق ثم نضع الدقيق وعليه الملح واللبن البودرة والخميرة والماء وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات وتختلط جيدا ويصبح لا توجد تكتلات به
٢. بعد ذلك نغطي الوعاء ويترك لمدة ساعة علي الاقل ليخمر ويصبح جاهزا تماما
٣. بعد ذلك نضع طاسة علي النار وتدهن بالزيت ثم نضع معلقة كبيرة في الطاسة من العجين ونضع كام واحدة جانب بعضهما ونترك مسافة بينهما
٤. بعد ذلك تكون النار متوسطة قليلا ونلاحظ وجود فقاعات في العجينة علي الوجه ويحمر الاسفل ثم تخرج قطع القطايف وتوضع علي قماشة المطبخ لحين عمل باقي كمية العجين مثل ماسبق
٥. بعد ذلك نقوم بحشو قطع القطايف حسب الرغبة وتقلي في الزيت وتسقي بالشربات وتقدم بالف هنا وشفا.

 

* ملحوظة
_ سبب نجاح عجينة القطايف وجود فقاعات وفراغات في العجين اثناء التخمير .

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال اللذيذ والشهي والمحبب لدي الكثيرين …

تعليق واحد

  1. حسام العمري

    تسلموووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *