الرئيسية / اكلات اجنبية / طريقة عمل الكوردون بلو منال العالم

طريقة عمل الكوردون بلو منال العالم

سوف نقدم لكم طريقة عمل الكوردون بلو  والتي تقدم في المطاعم بشكل وطعم لذيذ ومختلف ولانك سيدتي حريصة علي صحة افراد اسرتك يمكنك عمل الكوردون بلو في منزلك مثل المطاعم وافضل وتقديمه في المناسبات والعزومات ايضا واليكي فى هذا المقال سوف نقدم لكي طريقة عمل الكوردون بلو باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

 

المقادير
٤ قطع فراخ بانيه ( فيليه )
٤ قطع لحم لنشون
٤ قطع جبنة شيدر
توابل مشكلة ( ملح _ فلفل اسود _بابريكا_رشة شطة حمراء )
٤ معلقة كبيرة زيت او سمنة

 

 

مقادير تغطية الكوردون بلو
٢ بيضة
٢ كوب بقسماط
رشة فلفل اسود
رشة ملح

 

طريقة عمل الكوردون بلو منال العالم
١. اولا يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة ثم نحضر قالب فرن ونضع به الزيت او السمنة
٢. بعد ذلك نقوم بوضع ورقة زبدة علي طاولة ثم نقوم بفرد قطع الفراخ البانيه ونقوم بالمطرقة بالضغط علي القطع حتي لا يكون بها تكتلات سميكة
٣. بعد ذلك نضع التوابل المشكلة في اناء عميق بنسبة بسيطة حسب المطلوب ثم نضع قطع الفراخ في الاناء وتتبل بها لمدة قليلة
٤. بعد ذلك نقوم بفرد قطع البانيه علي طاولة ثم نضع في المنتصف قطع الجبنة الشيدر ثم نضع قطع لحم اللانشون ثم تلف قطع البانيه مثل الرول ويمكن ربطها او يمكن بالعود الخشبي غلق الاطراف.

 

 

طريقة تغطية الكوردون بلو
١. اولا يخفق البيض مع رشة الملح والفلفل الاسود في طبق عميق
٢. بعد ذلك يوضع البقسماط في طبق اخر ثم نقوم بغمس قطعة البانيه في البيض ثم في البقسماط لتغطيها بالكامل بعد ذلك توضع في قالب الفرن المسخن في الفرن بالزيت او السمنة
٣. بعد ذلك يغطي القالب ويترك في الفرن ويقلب علي الوجه الاخر بين فترة واخري حتي تماما النضج ويصبح الكوردون بلو محمر من كل الجوانب ونضج من الداخل تماما
٤. بعد ذلك يخرج الكوردون بلو من القالب ويوضع في طبق التقديم ويقطع لقطع مناسبة ويقدم مع المكرونة وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

بالخطوات طريقة عمل الكوردون بلو منال العالم

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الكوردون بلو منال العالم والتي تقدم في المطاعم …

تعليق واحد

  1. سغل ٥ نجوم الله عليكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *