الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل محشي فلفل رومي منال العالم

طريقة عمل محشي فلفل رومي منال العالم

تعتبر المحاشي بكل انواعها المختلفة من الاكلات الشهية واللذيذة والمحببة لدي الكثيرين ولان عمل محشي فلفل رومي من انواع المحاشي اللذيذة والتي لها مزاق خاص سواء في الطعم او شكلها المحبب والتي كثيرا مايقدم محشي فلفل رومي في المطاعم والحفلات والعزومات لذلك سوف نقدم لكى طريقة محشي فلفل رومي منال العالم لتقدميه لاسرتك مثل المطاعم اليكى طريقة محشي فلفل رومي منال العالم بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي .

 

المقادير
٢ كوب كبير ارز مصري
كيلو من الفلفل الرومي البارد
٢ كوب عصير طماطم
٢ معلقة صلصة طماطم
حبة بصلة كبيرة
كوب بقدونس
كوب كزبرة خضراء
توابل مشكلة ( ملح _فلفل اسود _كمون_بابريكا_ رشة شطة حمراء )
٢ معلقة كبيرة زيت او سمنة

 

 

طريقة عمل محشي فلفل رومي منال العالم
١. اولا في مقلاه علي النار نقطع البصلة لقطع صغيرة ثم نضع عليها الزيت او السمنة وتحمر حتي يصبح لونها ذهبي ثم نضيف اليها عصير وصلصة الطماطم
٢. بعد ذلك نضع التوابل المشكلة مثل الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون والشطة الحمراء بنسبة بسيطة حسب الطعم
٣. بعد ان تتسبك الصلصة نضيف اليها البقدونس والكزبرة المقطعة لقطع صغيرة ثم تقلب المكونات جيدا وترفع من علي النار
٤. بعد ذلك نقوم بغسل الارز جيدا بالماء ويضاف الي الصلصة ويقلب حتي يتجانس مع المكونات ويمكن اضافة القليل من الملح اذا احتاج الخليط ثم بعد ذلك نقوم باضافة معلقة كبيرة من السمنة وتقلب مع المكونات
٥. بعد ذلك يغسل الفلفى الرومي ويزال حشو البذور منه ثم نقوم بوضع مقدار من الحشو بداخله بحيث يكون كل حبة من الفلفل الرومي منتصفها فقط حشو
٦. بعد ذلك يمكن رص حبات الفلفل الرومي في صينية فرن او حلة مناسبة وبعد الانتهاء من شو ورص الكمية لدينا نضع الحلة علي النار ونغطي الفلفل الرومي بالماء وتترك علي النار حتي يتشرب الفلفل الرومي الماء ثم نهدي النار عليها حتي النضج تماما
٧. واذا تم عمل الفلفل الرومي في صينية فرن نغطي ايضا الفلفل بالماء وتوضع في الفرن حتي يتشرب الفلفل الماء ونهدي النار وتغطي الصينية حتي تماما النضح ويمكن وضع الصينية اسفل الشواية لتعطي لون للمحشي ثم يقدم وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الارز المبهر بالخضار والمكسرات

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الارز المبهر بالخضار والمكسرات والتي تقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *