الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل باتيه بالجبنة منال العالم فى المنزل

طريقة عمل باتيه بالجبنة منال العالم فى المنزل

المخبوزات عموما من الاطعمة الشهيرة جدا ومتعددة الاشكال وايضا الطعم ولا غني عنها في كل بيت ولان كثيرا ماتبحثين سيدتي عن نوع محبب ومختلف وايضا يعطيكي نفس طعم وشكل الجاهز وسوف نقدم لكى طريقة عمل باتيه بالجبنة  مثل المحلات وبطريقة مضمونة وشهية ايضا والان سوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل باتيه بالجبنة باقل التكاليف والمكونات وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

 

المقادير
٣ كوب دقيق
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ماء دافي للعجن

 

لفرد العجينة
نصف كوب زبدة باردة

 

لحشو الباتيه
جبنة بيضة فيتا
جبنة شيدر
نعناع مجفف

شاهد ايضا: طريقة عمل الباتيه بالجبنه منال العالم

 

 

طريقة عمل باتيه بالجبنة منال العالم
١. اولا في اناء عميق نضع النواشف اولا مثل الدقيق ثم نضع الخميرة الفورية ورشة الملح وتقلب المكونات ثم نضع الزبادي ونقلب ثم نضع الزيت ونسكب الماء الدافي بالتدريج ونعجن
٢. بعد ذلك نستمر في العجن حتي يتكون لدينا عجينة لينة وطرية ثم نغطي العجينة بكيس نايلون وقماشة ثقيلة وتترك ساعة علي الاقل حتي تخمر تماما
٣. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة علي شكل مستطيل ونقوم بوضع الزبدة الباردة عليها في المنتصف ونقوم بتطبيق العجينة ونقوم بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ١٠ دقايق
٤. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة مرة اخري علي شكل مستطيل وتطبيقها مثل ماسبق وتوضع في الثلاجة لمدة ١٠ دقايق مرة اخري ونكرر ماسبق من فرد العجينة ووضعها في الثلاجة ٤ مرات
٥. بعد ذلك نسخن الفرن وندهن صينية مناسبة بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجينة مرة اخري علي شكل مستطيل او دايرة حسب الرغبة ثم نقوم بوضع الحشو في طبق وتخلط معا الجبنة الفيتا والشيدر والنعناع الجاف
٦. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة بشكل طولي ونضع معلقة من الحشو علي طرف العجينة وتلف مثل الرول حتي تصل للطرف ثم تضع في الصينية ونقوم بعمل باقي كمية العجين والحشو مثل سبق
٧. بعد ان ننتهي من الفرد والحشو نقوم بدهن الباتيه بالبيض او اللبن وتدخل الصينية الفرن حتي تنضج وتحمر من الاسفل والوجه ثم تخرج وتترك لتبرد وتقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

بسهولة طريقة عمل عجينة الجلاش منال العالم

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل عجينة الجلاش منال العالم وتعتبر عجينة الجلاش من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *