الرئيسية / حلويات / طريقة عمل ايس كريم بالشوكولاتة فى البيت بالفيديو

طريقة عمل ايس كريم بالشوكولاتة فى البيت بالفيديو

يعتبر ايس كريم بالشوكولاتة من اشهي انواع المثلجات والتي يقبل علي تناولها الكثيرين خصوصا الاطفال ولانك سيدتي كثيرا ماتسالين علي طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاتة وماهي مكوناته وسر طعمه الشهي واللذيذ واذا امكن عمله في البيت مثل الجاهز تماما لذلك فسوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل ايس كريم بالشوكولاتة مثل الجاهزة تماما وباقل التكاليف والمجهود فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٤ صفار بيض
١/٤ كوب شوكولاتة مبشورة
٣/٤ كوب سكر
كوب قشطة
كوب ونصف لبن حليب
نصف كوب كاكاو

 

طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاتة
١. اولا نضع اناء علي النار وتكون النار متوسطة قليلا ثم نضيف اللبن والقشطة ونقلب حتي يسخن ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة ونرفع الاناء من علي النار
٢. بعد ان تذوب الشوكولاتة تماما نضيف الكاكاو ونقلب المكونات كلها معا ونترك الخليط جانبا لمدة بسيطة
٣. بعد ذلك في الخلاط او المضرب نقوم بخفق صفار البيض مع رشة فانيليا ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق ثم نضيف بالتدريج خليط الشوكولاتة السابق ونخفق حتي تتجانس المكونات معا
٤. بعد ذلك نضع الخليط مرة اخري علي النار لمدة ٥ دقايق حتي يتماسك ثم يرفع من علي النار ويترك جانبا ليبرد ثم يوضع في علبة حفظ ويوضع في الفريز لمدة لا تقل عن ٤ ساعات ثم يسكب من الايس كريم في كاسات التقديم ويمكن ان يزين بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة وبالف هنا وشفا.

 

 

ملحوظة هامة
* عند عمل اي نوع من الايس كريم ومن ثم وضعه في الفريزر لابد ان يقلب كل ساعة تقريبا حتي لا تتشكل به كتل ثلجية ويكون عبارة عن خليط مثلج فقط لذلك يراعي تقليبه باستمرار حتي يجمد كالايس كريم تماما.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الغريبة اللذيذة في البيت

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الغريبة اللذيذة في البيت بطعم شهي ومحبب لدي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *