الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل فراخ مشوية علي الشبكة في الفرن

طريقة عمل فراخ مشوية علي الشبكة في الفرن

تعتبر الفراخ المشوية عموما من الاكلات الشهية واللذيذة والشهيرة في كل انحاء العالم وكثيرا ماتقدم الفراخ المشوية في المطاعم ومحلات بيع الطعام وكثيرا ماتسال ست البيت عن طريقة عمل فراخ مشوية في البيت مثل المطاعم والمحلات بشكل شهي ومحبب وفي هذا المقال سوف نقدم لكي سيدتي وصفة سهلة جدا من انواع الفراخ المشوية وهي طريقة عمل فراخ مشوية علي الشبكة في الفرن وسوف نقدم لكي هذه الوصفة مثل ماتقدم في المطاعم ايضا وسوف تنال علي اعجاب اسرتك والان معا في الخطوات التالية طريقة عمل فراخ مشوية علي الشبكة في الفرن باقل التكاليف والمجهود فقط من اكلاتي.

 

المقادير
فرخة متوسطة الحجم
حبة طماطم مبشورة
علبة زبادي
بصلة صغيرة
معلقة صغيرة ثوم مفروم
بهارات مشكلة (بابريكا_زنجبيل_كمون­_شطة _بهارات دجاج)
ملح وفلفل اسود
٢ معلقة صغيرة خل ابيض
٢ معلقة صغيرة عصير ليمون
٢ معلقة صغيرة زيت

 

 

طريقة عمل فراخ مشوية علي الشبكة في الفرن
١. اولا في الخلاط الكهربي نضع المقادير كلها معا مثل حبة الطماطم ونقطع البصلة ايضا وبالتدريج نضع التوابل والبهارات وتخفق جيدا معا
٢. بعد ان تم وضع البهارات والتوابل في الخلاط نضع الزيت وعصير الليمون والخل الابيض ايضا والملح والفلفل الاسود بمقدار مناسب حسب الطعم
٣. بعد ذلك تخفق كل المكونات ثم نقوم بفرد الفرخة علي طاولة بعد غسلها جيدا بالماء والخل والليمون ونقوم بتقطيع الفرخة عند طريق الظهر لنصفين مع الضغط علي العظام لترخي ايضا
٤. بعد ذلك نقوم بوضع التتبيلة كلهاعليها من الداخل والخارج جيدا ثم توضع الفرخة في الثلاجة لمدة ٣ ساعات علي الاقل قبل الشوي
٥. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن وفتح الشواية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف ثم وضع ورق فويل في اسفل الفرن حتي يسهل تنظيفه بعد الشوي من الدهون
٦. بعد ذلك نقوم بوضع الفرخة علي الرف الشبكي ومن حين لاخري نقلبها علي جميع الجهات حتي تنضج وتحمر جيدا ثم تخرج وتقدم مع المكرونة او العيش والطحينة وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن الشكشوكة بالفريك في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن الشكشوكة بالفريك في الفرن وتعتبر الشكشوكة من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *