الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة

طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة

تعتبر طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة من الاكلات المصرية الشهيرة والتي تقدم في العزومات والحفلات وايضا المطاعم بشكل جميل وطعم مميز والتي كثيرا ماتسال ست البيت علي طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة وكيفية عملها والان سيدتي وسوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
كيلو بطاطس صغيرة مدورة
نصف كيلو لحمة مفرومة او اقل حسب الرغبة
بصلة كبيرة مقطع لقطع صغيرة
كوب عصير طماطم
معلقةصلصة كبيرة
٢ معلقة سمنة او زبدة
ملح وفلفل اسود
رشة بهارات
كوب مرقة لحمة او دجاج

طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة
١. اولا تقشر البطاطس وتكور من المنتصف ثم تشوح في السمنة في طاسة علي النار حتي تتبل وتصبح ذهبية ثم تخرج من السمنة وترص في صينية فرن متوسطة.
٢. بعد ذلك توضع مقلاه علي النار وتوضع البصلة المقطعة لقطع صغيرة مع معلقتين من الزيت وتشوح حتي تتبل ثم توضع اللحمة المفرومة والملح والفلف الاسود ورشة البهارات وتقلب علي النار حتي تنضج اللحمة.
٣. بعد ذلك نضع معلقة الصلصة علي اللحمة ثم نحشي البطاطس باللحمة المفرومة ثم نضع ملح وفلفل اسود علي عصير الطماطم وتسكب علي البطاطس ونضع ايضا كوب المرقة ثم توضع في الفرن.
٤. بعد ان تنضج البطاطس تخرج وتترك لتبرد وتقدم مع الارز الابيض وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن وتعتبر طواجن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *