الرئيسية / الطعام الصحي / اكثر 10 اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان

اكثر 10 اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان

هل سمعت يوما ان هناك اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان ؟ حسنا هناك عدة اطعمة تساعد فى محاربة هذا المرض القاتل ، و يطلق على السرطان ايضا اسم الأورام الخبيثة ، و هو عبارة عن نمو فى الخلايا بشكل غير طبيعي، و يوجد حوالي 100 نوع من السرطان فى العالم ، وتشمل العلاجات المختلفة للسرطان الجراحة و العلاج الكيميائي والإشعاع ، وقد أجريت دراسات مختلفة لأكثر من 50 عاما لاكتشاف علاجات اكثر فاعلية لهذا المرض الخبيث، حيث يتم تشخيص ما يقرب من 3400 مريض بالسرطان كل يوم في الولايات المتحدة، تابعوا معنا فسوف نتحدث عن اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

ولذلك فإن تناول اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان أمر بالغ الأهمية للسيطرة على المخاطر الصحية المرتبطة بهذا المرض القاتل، وتنصح الجمعية الأمريكية للسرطان، على سبيل المثال، بتناول خمس حصص من الخضار والفواكه كل يوم وتناول الأجزاء الصحيحة من الطعام من أجل العيش بصحة جيدة، وتجد مؤسسات البحوث أن بعض الأطعمة قد تكون مفيدة جدا في الحفاظ على سلامتنا والحد من خطر السرطان.

 

توجد اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان وهى الأطعمة الغنية بالكبريت على سبيل المثال؛ القرنبيط والبصل والملفوف والثوم والقرنبيط والكراث ، وذلك لأن هذه الأطعمة تحتوي على خصائص يمكن أن تحارب السرطان، لذلك فان ادراج هذه الاطعمة فى النظام الغذائي اليومي الخاص بك يمكن أن تساعد في مكافحة السرطان.

 

أكثر 10 اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان :

10- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الثوم
الثوم من الخضار التي تنتمي إلى فئة أليوم الذي يتضمن جميع النباتات التي هى على شكل لمبة، ومن بين هذه النباتات البصل والكراث والثوم والبصل الأخضر، الثوم من الخضروات الفريدة من نوعها وذلك لانه يحتوى على تركيزات عالية من الكبريت لذلك يستخدم للأطعمة المنكهة، كما أن لديه مغذيات مثل الفلافونويد و السيلينيوم و الأرجينين و الأوليغوساشاريدس لذلك فان فوائده الصحية كثيرة ، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول كميات معقولة من الثوم كل يوم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطانات معينة فى المبايض والقولون والمعدة والبنكرياس والمريء والثدي، كما أظهرت الدراسات السكانية أن الاستهلاك المرتفع من الثوم المطبوخ والخام يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة ، لذلك يعتبر الثوم من بين اكثر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الثوم.

 

9- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الثوم البروكلي
البروكلي هو ايضا من بين اكثر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الثوم، وذلك لانه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C، والكالسيوم والألياف وحمض الفوليك، محتوى الكالسيوم من البروكلي لا يساعد فقط فى بناء عظام قوية ولكن الأبحاث أظهرت أنه مسؤول أيضا عن إدارة ارتفاع ضغط الدم، يحتوي البروكلي أيضا على اثنين من الفيتوكيميكالز المفيدة جدا للصحة، هذه المواد الكيميائية هي الإيزوثيوساناتس والأندول.

 

هذه الانزيمات تزيد من نشاط الانزيمات المختلفة في جسمنا وهذا يساعد فى قمع العوامل التي تسبب السرطان، و توصي المنظمات الصحية بتناول كمية من القرنبيط عدة مرات في الأسبوع، وذلك لانه من بين اكثر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان ، و إلى جانب احتوائه على خصائص مضادة للسرطان، فان يحتوى على مضادة التهابات ومضادات أكسدة التى تساعد فى إزالة السموم وهذا ما يجعلها من بين افضل اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

8- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الفاصوليا
وتنتمي الفاصوليا إلى مجموعة من الخضراوات التى تسمى البقوليات و التى تحتوى أيضا على العدس، فوائد الفاصوليا الصحية كثيرة و من السهل جدا ادراجها في نظامنا الغذائي، فهى من الأطعمة السوبر لانها مليئة بالمغذيات، وتظهر الدراسات التي أجريت مؤخرا أن استهلاك الفاصوليا، وخاصة الفاصوليا السوداء، يمكن أن يقلل من خطر حدوث أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الكبد والقولون والثدي والبروستاتا ، لذلك فهى من بين اكثر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

الفاصوليا الجافة غنية جدا بالألياف والبروتينات فضلا عن انها تعتبر مصدر جيد للغاية من فيتامين (ب)و الفوليات، وأظهرت البحوث التي أجريت فى 41 بلدا أن استهلاك الفاصوليا يقلل من عدد الوفيات الناجمة عن سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون .

 

على الرغم من أن الطرق الدقيقة للوقاية من السرطان غير معروفة، لكن يعتقد أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة فى الفاصوليا وكذلك الفلافونويد والعفص والتريتيربين وحمض فيتيك، والفيتوستيرولس يمكن أن تساعد فى محاربة السرطان ، لذلك احرص على تناول الفاصوليا .

 

7- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الكركم
يستخدم الكركم بشكل واسع في الهند للطبخ بسبب نكهته ولونه الأصفر الذي يجعل الطعام يبدو جذابا، كما أنه يستخدم لصنع الخردل وإضافة لون إلى الجبن والزبدة، وقد تم استخدام الكركم لعلاج مختلف الظروف الصحية ، وتكشف الدراسات أن الكركم قد يكون مفيدا ضد العدوى المتعددة وأنواع معينة من السرطانات وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والحد من الالتهاب و هذا ما يجعله من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

الأيورفيدا الموجود فى الكركم يعتبر دواء يستخدم لعلاج التهاب الكبد ومشاكل الجهاز الهضمي والجروح والأمراض الجلدية، و اليوم العديد من المنظمات البحثية تجري دراسة مفصلة عن مزايا كثيرة جدا للكركم وعن مستقبله الرائع في مكافحة السرطان.

 

6- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان العنب
العنب يعتبر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان لانه يحتوى على مواد كيميائية طبيعية قادرة على وقف انتشار الخلايا السرطانية ، العنب الأحمر عكس العنب الأبيض والأخضر يحتوي على خصائص أكثر قوة يمكن أن تمنع السرطان، فهو يحتوي على البوليفينول و البتيروستيلبين و الوبيول وحمض الأولينوليك الذى له خصائص كيميائية وقائية، وتشير البحوث الجارية على العنب إلى أن تناول العنب أفضل من تناول المكملات الغذائية حيث أن المكونات النشطة بيولوجيا في العنب ستدخل مجرى الدم وتنتقل إلى مناطق أخرى فى الجسم، على الرغم من عدم اجراء الكثير من البحوث على العنب، لكم يقول العلماء ان العنب من بين افضل اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

5- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الطماطم
الطماطم هي المصدر الرئيسي للليكوبين الذي وهو مضاد الاكسدة الذى يجعل الطماطم حمراء، ويساعد أيضا فى حماية الخلايا والحمض النووي من التلف ، ما يقرب من 10،000 حالة وفاة تحدث سنويا في المملكة المتحدة بسبب سرطان البروستاتا ، وقد كشفت الدراسات أن الرجال الذين يتناولون كميات عالية من الطماطم أقل عرضة للحصول على سرطان البروستاتا.
و ينصح خبراء التغذية باتباع نظام غذائي متوازن و يحتوى على نسبة عالية من الخضراوات والفواكه و يحتوى على نسبة منخفضه جدا من الملح والدهون واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.

 

4- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يعتبر من بين اكثر اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان مفيد جدا لصحتنا لأنه يحتوي على المواد الغذائية ومضادات الأكسدة التي لها تأثيرات مؤثرة جدا على جسمنا، فإنه لن يحسن عمل الدماغ فقط ولكنه يساعد أيضا في فقدان الوزن ويقلل من خطر أنواع معينة من السرطان مثل سرطان البروستاتا و سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم ، كما ينصح خبراء التغذية بعدم وضع الحليب في الشاي لأن هذا يمكن أن يقلل من قيمة المواد المضادة للاكسدة.

 

3- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان بوك تشوي (الملفوف الصيني)
و هو الغذاء الرئيسي في آسيا، و ينتمي إلى جنس براسيكا، و أوراقه تحظى بشعبية كبيرة في العالم الغربي، فهو من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان لانه غني بالفيتامينات C و A والمعادن والفيتامينات والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة، مضادات الأكسدة مثل إندول 3-كاربينول، ثيوسياناتس، زياكسانثين، إيسوثيوسياناتس، و سولفورفان، بالإضافة إلى الفيتامينات والألياف التى تساعد فى محاربة سرطان القولون و البروستاتا والثدي، بالإضافة إلى انه يساعد فى الوقاية من السرطان، فانه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.

 

2- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان القرنبيط
هذا النوع من الخضار يجب ايضا ادراجه في نظامنا الغذائي بانتظام، لأنه يحتوي على مجموعة واسعة من المواد الغذائية على سبيل المثال المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على السولفورفان وهو مركب من الكبريت الذي يعتقد أنه يدمر الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي فان الخلايا السرطانية سوف تستغرق وقتا طويلا لتنمو، ويعتقد بعض العلماء أن التخلص من هذه الخلايا الجذعية السرطانية يمكن أن يساعد كثيرا في السيطرة على هذا المرض، وقد أظهرت الدراسات أن القرنبيط قد يساعد في علاج ومنع سرطان البروستاتا والثدي. فان مركبات إيزوثيوساناتس والأندولز الموجودة في القرنبيط تعمل على وقف تطور السرطان ، وهذا ما جعله من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان.

 

1- من بين اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان الكرنب
كرنب البروكسل هو عبارة عن ملفوف صغيرة وهو مفيد جدا لصحتنا، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أنواع مختلفة من السرطان والأمراض المرتبطة بالقلب، كما أنه يساعد كثيرا فى صحة الجهاز الهضمي الى جانب العديد من الفوائد الأخرى، محتوى البروتين في البروكسل هو أيضا عالي جدا مقارنة مع غيره من الخضروات ، يحتوى ايضا على مركبات تساعد في تحفيز إنتاج الإنزيمات المختلفة التى تساعد فى القضاء على السموم التي تسبب السرطان، ويعمل كرنب البروكسل على الوقاية من سرطان البروستاتا والثدي والقولون.

 

ولذلك فإن تناول الفواكه والخضروات أمر بالغ الأهمية لصحتنا، ومن المستحسن عدم تناول الأطعمة المصنعة وذلك لانها تحتوى على السكريات التى تساعد الخلايا السرطانية في النمو والانتشار بسرعة.

عن admin

شاهد أيضاً

أكثر 10 اطعمة صحية فى العالم

ما هو الطعام الصحي؟ هو ان تستهلك مجموعة اطعمة صحية متنوعة تعطي جسمك جميع العناصر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *