الرئيسية / الطعام الصحي / أكثر 10 اطعمة صحية فى العالم

أكثر 10 اطعمة صحية فى العالم

ما هو الطعام الصحي؟ هو ان تستهلك مجموعة اطعمة صحية متنوعة تعطي جسمك جميع العناصر الغذائية الأساسية التى يحتاج اليها، ولكن اختيار اطعمة صحية ليس شئ سهل على الاطلاق ، و فيما يلي اكثر 10 اطعمة صحية في العالم و التى ينصح خبراء التغذية بادراجها فى النظام الغذائي الخاص بك.

 

10- من بين اكثر اطعمة صحية الشوكولاته الداكنة

الاستهلاك المعتدل من الشوكولاته الداكنة له فوائد صحية عديدة، فهى من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم وذلك لانها تحتوي على العديد من المغذيات مثل الحديد و المغنيسيوم و الألياف والنحاس، ولكن يجب ان تتناول الشوكولاته باعتدال ولا تكثر منها، لأن الشوكولاته غنية بالسعرات الحرارية والاستهلاك المفرط يؤدي إلى زيادة الوزن ، لكنها تبقي من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

فوائد الشوكولاته الداكنة الصحية:
* مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو (المكون الرئيسي للشوكولاتة الداكنة) لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وذلك يساعد فى حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبهذه الطريقة يمكن للشوكولاتة الداكنة ان تحميك من أمراض القلب.
* الفلافونويدات الموجودة فى الشوكولاته الداكنة يمكن أن تقلل من مستوى الكولسترول الضار، وذلك يقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية.
* تناول الشوكولاته الداكنة يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ والجلد، و تحسن وظيفة الدماغ و مفيدة ايضا بشكل كبيرة للبشرة.
* المادة الكيميائية السيروتونين الموجودة في الشوكولاته الداكنة تعتبر بمثابة عامل مضاد للاكتئاب وتحسن مزاجك وهذا ما يجعل الشكولاته من بين اكثر 10 اطعمة صحية على ظهر هذا الكوكب.

 

9- من بين اكثر اطعمة صحية الموز :

الموز دسم وحلو و لديه العديد من الفوائد الصحية ، الموز الطازج موجود في جميع أنحاء العام، ويجب عليك إضافته إلى النظام الغذائي اليومي، لأن المو يمكن أن يخفف من مرض غثيان الصباح ويحد من التوتر وعلاج لمرضى السكري ويحسن صحة القلب، وهو خال من الدهون ويحتوي مواد مغذية مثل المنغنيز وفيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية والحديد وفيتامين أ والبروتين، لذلك يعتبر الموز من بين اكثر اطعمة صحية على ظهر هذا الكوكب.

 

فوائد الموز الصحية:
* الاستهلاك اليومي للموز يمكن أن يقلل من فرص الربو.
* ارتفاع مستوى فيتامين B-6 الموجود في الموز يمكن أن تقوي الجهاز العصبي الخاص بك وتعزيز من إنتاج خلايا الدم البيضاء.
* محتوى الألياف الموجود في الموز يساعد على تعزيز عملية الهضم.
* كما انه غني بالبوتاسيوم الذى يمكن أن يحمي ضد السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
* فيتامين C الموجود في الموز يمكن أن يمنع تشكيل الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان.
* الموز يمكن أيضا ان يساعد فى تحسين الذاكرة الخاصة بك وحمايتك من الإسهال ، لذلك يعتبر من اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

8- من بين اكثر اطعمة صحية البطاطا الحلوة:

البطاطا الحلوة تعتبر من اكثر اطعمة صحية فهي من الخضروات الغنية التى يمكنك الحصول عليها بسهولة وهى غير مكلفة ، تعتبر من بين اكثر اطعمة صحية لانه مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والكالسيوم، لا توجد دهون في البطاطا الحلوة الغنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي هي جيدة جدا لصحتك ، لذلك تعتبر من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

فوائد البطاطا الحلوة الصحية :
* تساعد محتويات الألياف الغذائية العالية في البطاطا الحلوة على تعزيز عملية الهضم.
* المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة تحمي ضد السرطان وجيدة لصحة العيون .
* وجود فيتامين (أ)و فيتامين (ه) فى البطاطا يساعد فى تقوية النظام المناعي فى الجسم.
* المغذيات الموجودة في البطاطا الحلوة يمكن أن تقلل من المواد الكيميائية الهوموسيستين التي تسبب العديد من مشاكل للقلب، كما أنها جيدة لخفض ضغط الدم وتساعد فى تنظيم ضربات القلب.
* الحديد الموجود في البطاطا الحلوة يساعد فى تشكيل خلايا الدم البيضاء وذلك يحسن النظام المناعي للجسم .
* يمكن للبطاطا الحلوة أيضا تنظيم مستويات السكر والأنسولين في الدم ، وهذا ما يجعلها من بين اكثر اطعمة صحية.

 

7- من بين اكثر اطعمة صحية السبانخ

السبانخ نباتات غذائية صالحة للأكل وذلك لان لديها العديد من الفوائد الصحية، فهي مصدر غني بـ فيتامين أ، ج، ك، ب 2، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم والمغنيسيوم، استهلاك السبانخ مفيد جدا لبشرتك و لصحة العظام والشعر، وهذا ما يجعلها من بين اكثر 10 اطعمة صحية فى العالم.

 

فوائد السبانخ الصحية:
* مضادات الأكسدة الفعالة الموجودة في السبانخ مثل اللوتين و الزياكسانثين تساعد فى صحة العيون، كما أنها يمكن أن تمنع العديد من مشاكل العين الاخري.
* كما أن البيتا كاروتين التى تعتبر من مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ تساعد فى الحد من السرطان.
* يمكن للبيتا كاروتين الموجودة في السبانخ ان تمنع الربو.
* الاستهلاك اليومي من السبانخ يمكن أن يحسن كفاءة العضلات.
* السبانخ من اكثر اطعمة صحية لمرضي السكري، فإنها تساعد فى تنظيم مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم.
* وهى طعام صحي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأنها تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم وذلك يمكن أن يقلل من ضغط الدم.
* فيتامين K الموجود في السبانخ يحسن من صحة العظام.
* محتوى الألياف العالي في السبانخ يمكن أن يعزز صحة الجهاز الهضمي، جميع هذه الفوائد تجعل السبانخ من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

6- من اكثر اطعمة صحية الثوم:

كان يستخدم الثوم كدواء طبيعي منذ عدة قرون، ويستخدم كنكهة للأغذية في جميع أنحاء العالم، الثوم غني بالمواد المغذية ولديه سعرات حرارية منخفضة، فإنه يساعد فى علاج العديد من الأمراض ، و هو من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

فوائد الثوم الصحية :
* الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات حيث انه يحتوى على الأورغانوسولفور الذى يعرف باسم “أليسين”، هذا المركب يمكن أيضا ان يقلل من ضغط الدم.
* الاستهلاك اليومي من الثوم يمكن أن يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون.
* الثوم يمكن ان يخفض مستوى الكولسترول الضار، و يقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية.
* الجرعات العالية من الثوم يمكن أن تزيد من الانزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، وهذا يساعد فى الحد من أمراض الدماغ والإجهاد.
* المادة الكيميائية “أجوين” الموجودة في الثوم يمكن أن تكسر جلطات الدم و تخفف من التهابات الجلد.
* الثوم ايضا يمكن أيضا ينظم السكر ومستوى الانسولين في الدم ، و هذا ما يجعل الثوم من بين اكثر 10 اطعمة صحية فى العالم.

 

5- من بين اكثر اطعمة صحية سمك السلمون:

أسماك السلمون تعد من بين افضل اطعمة صحية وذلك لانها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والبروتينات، وهى احد أفضل الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى قائمة النظام الغذائي الخاص بك، عليك فقط اختيار السالمون البري أو العضوي المزروعة، لأن اسماك السالمون ذات اللون الوردي الموجودة في محلات السوبر ماركت تم استخدام الكثير من الاصباغ بها .

 

فوائد السلمون الصحية:
* السلمون يعتبر من افضل اطعمة صحية لانه يحتوي على اثنين من الأحماض الدهنية أوميغا 3 الهامة ، هذه الأحماض الدهنية أوميغا 3 تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الدماغ وتحد من الالتهابات والتجلطات الدموية.
* الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون يمكن أيضا ان تحسن الجهاز المناعي وعمل الدماغ.
* يمكن للهرمون الطبيعي الذى يسمي “كالسيتونين” الموجود في السلمون ان ينظم مستوى الكالسيوم في الجسم، فإنه يساعد على تحسين كتلة العظام والكثافة، وبالتالي فإن سمك السلمون يمكن أن يكون غذاء مفيد للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
* فيتامين D والسيلينيوم في السلمون يساعدان فى تنظيم مستوى الأنسولين في الجسم.
* الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في أسماك السلمون هي أيضا مفيدة لصحة العيون ، كمية جيدة من السالمون يمكن أن تقلل من مخاطر العديد من مشاكل العين مثل جفاف العين المزمن والتنكس البقعي.
* سمك السلمون من الاطعمة التى تساعد فى تحسين المزاج والإدراك ، لذلك يوجد فى قائمة اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

4- من اكثر اطعمة صحية الجوز

شجرة الجوز هي أقدم شجرة في العالم، وهي تزرع أساسا في الولايات المتحدة وفرنسا ورومانيا والصين، الجوز يعتبر من بين اكثر اطعمة صحية ولديه العديد من الخصائص الطبية.

 

فوائد الجوز الصحية :
*الجوز بعد من بين افضل اطعمة صحية لانه يحتوي على ثلاثة أحماض أوميغا 3 الدهنية الهامة وهما حمض اللينوليك حمض ألفا لينولنيك وحمض الأراكيدونيك، الاستهلاك اليومي للجوز يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون والبروستاتا والسكتة الدماغية ومرض الشريان التاجي.
* المواد الكيميائية مثل الميلاتونين والكاروتينات وحمض الايلاجيك الموجود في الجوز يمكن أن يقلل من الالتهابات والشيخوخة والأمراض العصبية .
* المستوى العالي من مضادات الأكسدة البويفينوليك الموجودة في الجوز يحارب الجذور الحرة الضارة، وبهذه الطريقة يمكن للجوز أن يقلل من فرص العديد من الأمراض الناجمة عن عمل الجذور الحرة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض العصبية، والإجهاد والمرض الرئوي.
* يعتبر الجوز ايضا من بين افضل اطعمة صحية لانه يحتوى على العديد من المعادن الأساسية و التى من بينها المنغنيز والنحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم، هذه المعادن يمكن أن تحسن نظام الهضم وتوليد الحيوانات المنوية.

 

3- من بين اكثر اطعمة صحية الأفوكادو

الأفوكادو من بين افضل اطعمة صحية وقد تمت زراعته منذ عام 8000 قبل الميلاد في أمريكا الجنوبية، واليوم تزرع هذه الفاكهة بكميات كبيرة في المكسيك وشيلي وجمهورية الدومينيكان والولايات المتحدة، الأفوكادو غني بالعديد من المعادن الأساسية والفيتامينات بما في ذلك فيتامين أ، د، ج، ب 6، ب 12، المغنيسيوم، الكالسيوم والحديد ، لذلك يعد من بين اكثر اطعمة صحية.

 

فوائد الافوكادو الصحية:
* محتوى الألياف الغذائية الموجود في الأفوكادو يمكن أن يقلل من خطر السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
* المستوى العال من الدهون غير المشبعة في الأفوكادو يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
* الأفوكادو يحتوي على احد أهم احماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة باسم حمض ألفا لينولينيك، و هو يقلل من خطر الالتهاب الرئوي وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وتنظيم ضغط الدم.
* المستوى العال من الدهون غير المشبعة الأحادية في الأفوكادو يمكن أن ينظم مستوى السكر في الدم.
* الأفوكادو هو مصدر غني بمضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم اللوتين كاروتينويد، وهى تساعد على الحد من خطر اثنين من مشاكل العين الرئيسية وهمت التنكس المائي وإعتام عدسة العين.
* المستوى العال من حمض الفوليك في الأفوكادو يحد من العيوب الخلقية.

 

2-من اكثر اطعمة صحية التفاح:

التفاح من افضل اطعمة صحية في العالم، وذلك لأنه غني بالألياف الغذائية و المغذيات النباتية والثيامين و الريبوفلافين وفيتامين B-6، التفاح أيضا يحتوى على عدد قليل من السعرات الحرارية وله العديد من الفوائد الصحية وهذا ما يجعله من بين اكثر 10 اطعمة صحية فى العالم.

 

فوائد التفاح الصحية :
* عصير التفاح يمكن أن يقلل من خطر الزهايمر ويحافظ على نشاط الدماغ ، وذلك لأن التفاح يحتوي على مستوى عال من الناقلات العصبية التى تعرف باسم أستيل.
* المستوى العالى من محتوى الألياف في التفاح يمكن أن يحمي ضد مرض باركنسون.
* الاستهلاك اليومي من التفاح يوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب ارتفاع مستوى الألياف والبوليفينول الموجودة في التفاح.
* وجود الألياف القابلة للذوبان في التفاح يمكن أن تنظم مستوى الكولسترول في الدم، و بهذه الطريقة التفاح يساعد على منع العديد من أمراض القلب.
* يمكن لخصائص الاكسدة الموجودة فى التفاح ان تحسن الجهاز المناعي، وتمنع إعتام عدسة العين، وتقلل من خطر الربو والسرطان والسكتة الدماغية.
* التفاح يحتوى على سعرات حرارية قليلة ، لذلك فان إضافة التفاح إلى النظام الغذائي اليومي يحسن من إدارة الوزن.
* خل التفاح يمكن أن يمنع حصى الكلى ايضا ، لذلك يعتبر التفاح من بين اكثر اطعمة صحية فى العالم.

 

1- من بين اكثر اطعمة صحية اللوز

اللوز يعد من بين افضل اطعمة صحية ، لديه فوائد صحية أكثر من أي مكسرات أخرى، اللوز غنية بالمواد المضادة للاكسدة والبروتينات والمعادن.

 

فوائد اللوز الصحية :
* اللوز غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل أحماض الأوليك والبلميتوليك، هذه الأحماض الدهنية يمكنها خفض مستوى الكولسترول الضار وزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم.
* الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في اللوز يمكن أن تنظم مستوى السكر وضغط الدم وتحد من الدهون في الجسم، وتعزز الجهاز المناعي وتحافظ على كتلة العضلات.
* اللوز يحتوي على عدد من مغذيات الدماغ الحيوية مثل الريبوفلافين و الكارنيتين، هذه العناصر الغذائية تساعد على تحسين نشاط الدماغ.
* يمكن لمحتوى الفوسفور العالي في اللوز ان يحسن قوة العظام والأسنان.
* وجود فيتامين E والمغنيسيوم في اللوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
* يمكن لحمض الفوليك الموجود في اللوز ان يمنع زيادة الدهون في الشرايين.
* ارتفاع مستوى المواد المضادة للاكسدة في اللوز يعزز الجهاز المناعي الخاص بك، ويكافح الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب العديد من الظروف الطبية، ويحمي القلب والعينين ويصلح الخلايا التالفة.
* المواد القلوية الموجودة في اللوز يمكن أن تعزز جهاز المناعة، وبالتالي فإن تناول اللوز بشكل يومي يجعل جسمك أقل عرضة للأمراض.
* المعادن مثل المنغنيز والنحاس الموجود في اللوز يمكن أن تعزز مستوى الطاقة في الجسم، ولذلك يعتبر اللوز من بين اكثر 10 اطعمة صحية فى العالم.

عن admin

شاهد أيضاً

اكثر 10 اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان

هل سمعت يوما ان هناك اطعمة تقوي المناعة ضد السرطان ؟ حسنا هناك عدة اطعمة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *