الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل بطة بالبرتقال في البيت

طريقة عمل بطة بالبرتقال في البيت

تعتبر طريقة عمل بطة بالبرتقال في البيت من الاكلات السهلة و الشهية واللذيذة والمحببة لدي الكثيرين ولان كثيرا ماتقدم طريقة عمل بطة بالبرتقال في البيت في المطاعم بشكل مميز وشهي يمكنك انتي ايضا سيدتي تقديم لاسرتك وفي العزومات والحفلات و اليكى طريقة عمل بطة بالبرتقال في البيت وباقل مجهود وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
بطة متوسطة الحجم
٢معلقة كبيرة دقيق
معلقة عسل ابيض
روز ماري
زعتر
٢ معلقة كبيرة خل ابيص
نصف كوب زيت
ملح وفلفل اسود
مقادير الحشو
كوب عصير برتقال
٢ معلقة كبيرة صويا صوص
٢ معلقة خليط سمنة او زبدة مع زيت
٢ حبة برتقال مقطعة شرايح
حبة جزر مبشورة خشن
حبة بصلة مقطعة حلقات

طريقة عمل البطة بالبرتقال في البيت
١. اولا نقوم بعمل فتحات طولية بالسكين في البطة حتي يوصل لها التتبيلة بسهولة ثم نقوم بخلط مكونات التتبيلة معا
٢. وخليط التتبيلة عبارة عن الدقيق والعسل والروزماري والخل والزعتر والفلفل الاسود وتخلط المكونات ونقوم بدعك البطة بها من الداخل جيدا حتي في الفتحات ثم نضع الزيت علي البطة بالكامل وتشوح في صينية علي النار حتي يقفل مسام البطة
٣. بعد ذلك نقوم اناء علي النار ونضع السمنة او الزبدة المخلوطة بالزيت ثم نضع البصل والجزر وكوب عصير البرتقال والصويا صوص وملح وفلفل اسود ونقلب المكونات معا حتي تثقل قليلا
٤ بعد ذلك نحشي البطة بالخلطة السابقة ونقوم بوضع البطة في صينية فرن ونقوم بوضع باقي الحشو عليها مع اضافة البوكيه جارنيه وهو عبارة عن كربس وبقدونس وجزر مبشور وقليل من مرقة البطة ونقوم باضافة شرايح البرتقال ايضا
٥. بعد ذلك نغلف الصينية بالفويل وتوضع في الفرن لمدة ساعة علي الاقل حتي تنضج تماما ثم نزيل الغلاف وتوضع البطة اسفل الشواية لتحمر
٦. بعد ذلك توضع البطة في طبق التقديم ويتم اضافة الخلطة المتبقة في الصينية عليها او تقدم بجانبها وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت

تعتبر الاكلات المصرية الشعبية من اشهي انواع الاكلات علي الاطلاق والتي يعشقها الكثيرين ويقبل علي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *