الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل حمام بالفريك اللذيذ

طريقة عمل حمام بالفريك اللذيذ

تعتبر طريقة عمل حمام بالفريك اللذيذ من الاكلات الشهيرة والشهية واللذيذة والمحببة لدي الكثيرين وتقدم طريقة عمل بالفريك اللذيذ ولانك متميزة سيدتي في مطبخك ووصفاتك يمكنك عمل حمام بالفريك لذيذ مثل المطاعم تماما وافضل فقط اتبعي الخطوات التالية بالترتيب وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٢ جوز حمام اي ٤ فرد حمام متوسط الحجم
٢ كوب كبير فريك
ملح وفلفل اسود
ورقة لورا
فص مستكة وحبهان
بصلة صغيرة

طريقة عمل حمام بالفريك اللذيذ
١. اولا نغسل الحمام بالملح والليمون من الداخل والخارج ويغسل بعد ذلك بالماء البارد ويصفي
٢. بعد ذلك يغسل الفريك جيدا بالماء ويصفي ثم نضع مقلاه علي النار ونضع معلقة كبيرة سمنة ثم نضع الفريك مع مقدار مناسب من الملح والفلفل الاسود ويقلب معا
٣. بعد ذلك نقلب الفريك علي النار ثم يرفع من علي النار ويترك ليبرد ثم نقوم بحشو الحمام بالفريك ولا نملي الحمام اكثر من الازم ونترك مسافة بسيطة داخل الحمام ونحشي الرقبة ايضا ثم تربط بالخيط او الرباط المناسب
٤. بعد ذلك يمكن نربط فتحات الحمام بالرباط او بخلة الخشب حسب المتاح والرغبة ثم نضع اناء علي النار به مقدار مناسب من الماء ليغلي ثم نضع الحمام
٥. بعد ذلك نضع البصلة الصغيرة المقطعة لنصفين ثم المستكة والحبهان وورقة اللورا ثم رشة فلفل اسود
٦. بعد ان ينضج الحمام تماما واختباره بطرف الشوكة او السكين من الصدر يمكن اضافة الملح المناسب في المقدار ونطفي النار عليه وعند التقديم يحمر الحمام في مقلاه علي النار بوضع قليل من الزيت ويقدم مع طاجن الارز الابيض وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت

تعتبر الاكلات المصرية الشعبية من اشهي انواع الاكلات علي الاطلاق والتي يعشقها الكثيرين ويقبل علي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *