الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت

طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت

تعتبر المخبوزات والمعجنات عموما من اشهر الاطعمة في كل انحاء العالم والتي يقبل عليها ويعشقها الكثيرين ولان للمخبوزات عموما اشكال وطرق كثيرة في طريقة العمل والشكل المطلوب لكل وصفة فقد اختارنا في هذا المقال وصفة شهية وكثيرة الطلب عليها سواء تقدم في المطاعم مع الوجبات او في البيت وهي من الوصفات السهلة في التحضير عموما وهي طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت ولانك سيدتي متميزة كالعادة في وصفاتك وتحرصين علي التوفير في ميزانية بيتك يمكن الان تقديم لاسرتك طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت افضل من شراءها بتكاليف غالية والان سوف نقدم لكي طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت وباقل التكاليف الممكنة وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
كيلو دقيق
٤ معالق كبيرة زيت
معلقة كبيرة سكر
٢ معلقة كبيرة خميرة
نصف معلقة كبيرة محسن كيك او بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة ملح
بيضة مخفوقة مع معلقتين لبن حليب
ماء دافي للعجن حسب العجينة

طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات السهلة في البيت
١. اولا في وعاء عميق ننخل الدقيق ثم نضع عليه محسن الكيك او البيكنج بودر مع التقليب
٢. بعد ذلك نضع الخميرة والسكر والملح علي الدقيق ثم الزيت والماء الدافي بالتدريج ونقلب المكونات كلها معا ثم نعجن
٣. بعد ان تم تقليب العجينة من جميع الجهات وتم عجنها ولاحظنا ان العجينة لينة ومتجانسة القوام نقوم بتغطيتها بكيس نايلون وقماشة ثقيلة ونتركها في مكان دافي لمدة ساعة لتخمر تماما
٤. بعد ان تم خمر العجينة وتضاعف حطمها نقوم بتقطيع العجينة الي كور صغيرة وعلي رخامة او سطح واسع نقوم بفردها علي شكل دايرة
٥. بعد ذلك نقوم بدهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونقوم بلف دايرة العجين علي شكل رول ونضعها في الصينية
٦. بعد ذلك نكرر ماسبق مع بقية العجين ونفرد كل كرة علي شكل دايرة رقيقة القوام وتلف رول وتوضع في الصينية مع ترك مسافة بين كل واحدة والثانية لانها سوف تخمر وتتضاعف مرة اخري
٧. بعد ذلك ولقد انتهينا من فرد كمية العجين كلها نقوم بتغطية الصينية ونتركها في مكان دافي لمدة ساعة حتي تزيد وتخمر مرة اخري
٨. بعد ذلك نلاحظ ان العيش الفينو قد زاد حجمه وتتضاعف بعدها نقوم بتسخين الفرن ونقوم بدهن كل واحدة تلو الاخري من العيش الفينو برشة من مقدار البيضة المخفوقة.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل العيش الكيزر لمنال العالم بالفيديو

من اشهي واشهر انواع المخبوزات عموما هو عيش الكيزر والذي يستخدم في كل اغراض وانواع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *