الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت

طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت

تعتبر الاكلات المصرية الشعبية من اشهي انواع الاكلات علي الاطلاق والتي يعشقها الكثيرين ويقبل علي تناولها بشكل كبير البعض المحبي لها ولقد اختارنا في هذا المقال وصفة سهلة جدا ومتميزة وشهيرة في مصر وهي طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت ولان كثيرا ماتقدم طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت في المطاعم والمحلات وايضا عربات الخاصة بالاكلات بشكل شهي ولذيذ الا انكي سيدتي يمكنك تقديم لاسرتك طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت بنفس الطريقة وافضل وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
مخ بلدي كامل
كوب دقيق
كوب بقسماط
٢ بيضة
ملح وفلفل اسود
ورقة لورا
فص حبهان
بصلة صغيرة
زيت للقلي

طريقة عمل المخ البانيه اللذيذ في البيت
١. اولا نغسل المخ بالماء والليمون جيدا ثم نضع اناء علي النار وبها مقدار مناسب من الماء ونضع بها ورقة اللورا وفص الحبهان ونقطع البصلة الصغيرة ونضعها ايضا ونترك الماء لتغلي
٢. بعد ذلك نغسل المخ بالماء البارد ونضعه في الماء المغلي مع وضع رشة ملح وفلفل اسود ونترك المخ لمدة ١٠ دقايق فقط
٣. بعد ذلك نخرج المخ من الماء ونتركه في مصفاه ليتصفي ويبرد تماما ويفضل وضعه في الثلاجة ثم يقطع لشرايح متساوية
٤. بعد ذلك نضع اناء به زيت وفير للقلي ليسخن ثم نضع الدقيق في طبق والبيض في طبق مع خفقه بالملح والفلفل الاسود ثم نضع البقسماط في طبق ايضا
٥. بعد ذلك نصع شرايح المخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع في الزيت حتي تحمر من الجهتين وتصبح ذهبية اللون ثم توضع علي ورق المطبخ لتصفي
٦. بعد ذلك يقدم المخ البانيه اللذيذ مع العيش والطحينة او مع المكرونة وبالف هنا وشفا

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز في الفرن

تعتبر طريقة عمل الحمام المحشى بالارز في الفرن من الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ولانك سيدتي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *