الرئيسية / اكلات اجنبية / طريقة عمل الكرواسون الهش في البيت

طريقة عمل الكرواسون الهش في البيت

من اشهي انواع المخبوزات عموما  الكرواسون حيث يتميز الكرواسون بطعمه الشهي واللذيذ والمحبب لدي الكثيرين والذي يفضل تناوله علي الافطار يوميا ويعشقه الاطفال ايضا كثيرا ولان طريقة عمل الكرواسون الهش في البيت من المخبوزات الشهيرة جدا في جميع انحاء العالم ويرجع شهرته الي ايطاليا والتي اول من صنعت الكرواسون ولانك سيدتي متميزة جدا في وصفاتك كالعادة يمكنك تقديم طريقة عمل الكرواسون الهش في البيت مثل المطاعم والمحلات وباقل التكاليف وبالخطوات السهلة البسيطة فقط من اكلاتي.

 

المقادير
٣ كوب دقيق
كوب صغير لبن بودرة
كوب صغير لبن حليب دافي
كوب صغير زيت
معلقة كبيرة بيكنج بودر
٢ معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
لدهن وجه الكرواسون
بيضة مع معلقتين لبن حليب او بودرة
لحشو الكرواسون
جبنة اي نوع حسب الرغبة
شوكولاته حسب الرغبة

طريقة عمل الكرواسون الهش في البيت
١. اولا في وعاء عميق نضع الدقيق ثم الزيت والخميرة والسكر واللبن البودرة واللبن الحليب والبيكنج بودر
٢. بعد ذلك نخلط المكونات معا ثم نعجن بماء دافي حسب لم العجينة في اليد ونستمر في العجن حتي نحصل علي عجينة لينة وطرية
٣. بعد ذلك نضع العجينة في مكان دافي وتغطيتها بكيس نايلون وقماشة ثقيلة لمدة ساعة علي الاقل لتخمر
٤. بعد ذلك وبعد ان اختمرت العجينة نقسمها الي كور صغيرة ثم نفرد الكرة الاولي لتكون رقيقة ثم ندهنها بقليل من الزيت او السمنة ثم ناخذ كرة ثانية ونفردها ونضعها علي الكرة الاولي ثم ندهن الكرة الثانية ونفرد الكرة الثالثة ونضعها علي الثانية بدون دهنها
٥. بعد ذلك نقوم بفرد طبقة العجين الثلاثة بالنشابة حتي يتكون لدينا دايرة كبيرة ثم نقوم بتقسيم الدايرة علي شكل مثلث ثم ناخذ كل مثلث ونحشيه بالجبنة المفضلة لدينا او الشوكولاتة ونطبق المثلث من الطرف الكبير الي الصغير
٦. بعد ذلك نكرر الحشو ونطبق كل مثلث مثل ماسبق حتي نحصل علي شكل الكرواسون المعروف ونضع الكرواسون في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم نكرر الخطوات السابقة مثل ماسبق من فرد العجين بكل ٣ كور فوق بعض الي حشو المثلث ايضا
٧. بعد ان نتهي من الكمية لدينا ورص الكرواسون في الصينية نترك الكرواسون لمدة ساعة مرة اخري لكي يخمر ويرتاح ثم نسخن الفرن ونقوم بخفق البيضة مع اللبن ودهن وجه الكرواسون بها وندخل الصينية الفرن لتنضج تماما

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الجمبرى المقلى والبانيه اللذيذ في البيت

تعتبر طريقة عمل الجمبرى المقلى  والبانية اللذيذ في البيت من اشهي انواع الاكلات البحرية الشهيرة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *