الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

تعتبر طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل من الاكلات الشهية والمحببة لدي الكثيرين خصوصا في العزومات والحفلات ولانك سيدتي متميزة في مطبخك يمكنك تقديم لاسرتك طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل بكل سهولة دون اي تعقيدات او صعوبة في تحضيرها ولان احيانا مايبتعد اطفالك عن تناول الكوسة بشكل كبير يمكنك جعل الكوسة وجبة اساسية لاطفالك خصوصا ان الكوسة تحتوي علي نسبة كبيرة من الفيتامينات خصوصا الحديد ويمكنك عمل الكوسة بشكل مختلف مثل طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل ليفضل تناولها اطفالك وكل افراد اسرتك وبكده تكوني جعلتي اسرتك تتناول الكوسة وتستفيد منها بشكل مميز وشهي والان سوف نقدم لكي طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

المقادير
. نصف كيلو كوسة
. 1/4 كيلو لحمة مفرومة او اكثر
. معلقة صغيرة ثوم مفروم
. بصلة متوسطة
. معلقة صغيرة زعتر
. معلقة صغيرة كزبرة جافة
. ملح وفلفل اسود
. رشة جوزة الطيب
.جبنة موتزريلا او شيدر

مقادير البشاميل
. 2 معلقة كبيرة دقيق
. 2 كوب لبن حليب
. 2 معلقة كبيرة سمنة
. ملح

 

طريقة عمل البشاميل
1. اولا في اناء علي النار نضع السمنة والدقيق ونقلب حتي يتغير لون الدقيق ثم نضع اللبن الحليب حتي تغلي ويثقل المقدار .
2. ونقلب البشاميل باستمرار مع الغليان حتي لايتكتل ثم نضع مقدار الملح حسب الزوق ونتركه جانبا حتي عمل باقي المقادير .

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل
1. اولا في اناء علي النار نضع مقلاه ثم معلقة كبيرة سمنة ثم نضع البصلة المقطعة لقطع صغيرة حتي يتغير لونها .
2. بعد ذلك نضيف اللحمة والتوابل مثل الملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب والزعتر والكزبرة ونقلب كل المكونات حتي تنضج اللحمة ثم ترفع من علي النار .
3. بعد ذلك نقشر الكوسة وتقطع لجلقات ثم نحضر صينية الفرن المدهونة بالسمنة ثم نضع طبقة من البشاميل في الصينية ثم نضع معلقتين من البشاميل فوق الكوسة كلها وتقلب .
4. بعد ذلك نضع طبقة من الكوسة ثم طبقة اللحمة المفرومة ثم طبقة بشاميل ثم طبقة الكوسة ثم طبقة اخيرة من البشاميل ثم نضع الجبنة الموتزريلا او الشيدر علي الوجه .
5. بعد ذلك توضع الصينية في الفرن حتي تنضج تماما ثم تخرج وتبرد تماما وتقطع وتقدم وبالف هنا وشفا .

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفتة المصرية باللحم الضاني ولانك سيدتي متميزة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *