الرئيسية / اسماك / طريقة عمل برياني السمك

طريقة عمل برياني السمك

تعتبر الاسماك من الاكلات الشهية والمحببة لدي الكثيرين ولانك سيدتي متميزة في وصفاتك يمكنك تقديم لاسرتك طريقة عمل برياني السمك في البيت لكل افراد اسرتك مثل المطاعم الشهيرة بالاكلات والان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل برياني السمك و يمكنك تقديمه في العزومات والحفلات لكل افراد اسرتك والان سوف نقدم لكي طريقة عمل برياني السمك في البيت وباقل التكاليف والمجهود فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو سمك فيليه
. نصف كيلو ارز بسمتي
. معلقة كبيرة كمون
. معلقة صغيرة كركم
. معلقة صغيرة كزبرة ناعمة
. نصف معلقة صغيرة قرفة
. نصف معلقة صغيرة زنجبيل
. نصف معلقة صغيرة بابريكا
. حبة بصلة مفرومة
. معلقة صغيرة ثوم مفروم
. حبة فلفل اخضر مفروم
. ملح وفلفل اسود
. زيت للقلي

 

طريقة عمل برياني السمك
1. اولا في اناء علي النار نضع مقدار مناسب من الماء وبه قليل من الزيت والملح ونترك الماء يغلي ثم نغسل الارز ونصفيه جيدا ونضعه في وعاء الماء المغلي.
2. بعد ذلك في طبق عميق نضع التوابل مثل الكمون والبابريكا والزنجبيل والثوم المفروم والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود .
3. بعد ذلك نقلب المكونات معا ثم نضع السمك الفيليه علي التوابل وتتبل لمدة ساعة علي الاقل وتترك في الثلاجة .
4. بعد ذلك نضع اناء علي النار وبهه زيت ونضع البصلة المفرومة ورشة من التوابل لتحمر البصلة ثم نضع كوب ماء عليها .
5. بعد ذلك نضع مقلاه علي النار وبها زيت ونقوم بقلي السمك الفيليه ونضعه في اناء البصل ثم نضع الكركم والملح والكزبرة الجافة .
6. بعد ذلك نضع الارز بعد مانضج نصف نضج ونتركه علي نار هادئه حتي تنضج المكونات معا ثم تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس الاخضر وبالف هنا وشفا .

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك فيليه بالتتبيلة في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل صينية سمك فيليه بالتتبيلة في الفرن ويعتبر السمك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *